Saksanpähkinämakeiset (Gozinaki). Muutama ainesosa, valmis muutamassa minuutissa. Maku on hämmästyttävä, makeisten ystävät arvostavat sitä varmasti, ja ne ovat myös terveellisiä, jopa lapset voivat syödä.
Resepti:
- saksanpähkinät - 350 gr
- hunaja - 100 gr
- sokeri - 50 gr
KYPSENNYSTAPA
Mittaamme saksanpähkinöitä 350 grammaa, voit korvata esimerkiksi maapähkinöillä tai hasselpähkinöillä, laita pähkinät kuivalle paistinpannulle ja paista miellyttävään tuoksuun, sekoita, jotta se ei pala. Ota pois lämmöltä, anna jäähtyä, nyt kun pähkinät ovat jäähtyneet, sinun on pilkottava ne millä tahansa sopivalla tavalla tai hienonna veitsellä, laitan pussiin ja jauhaan kaulimella, jotta pussi ei repeydy, teen sen pyyhe.
Laitamme 50 grammaa sokeria, 100 grammaa hunajaa kattilaan ja kuumennamme sitä miedolla lämmöllä, kunnes sokeri liukenee, ei tarvitse keittää, niin kaikki hyödylliset ominaisuudet säilyvät hunajassa.
Nyt laitamme pähkinät ja sekoita, peitä lomake kelmulla, laita pähkinämassa ja levitä tasaisesti, tiivistä, anna jäähtyä. Leikkaamme ja tässä makeiset ovat valmiita.
Muuten, näitä herkullisia makeisia kutsutaan nimellä Gozinaki, Georgian keittiö. Ero kozinakista on, että ne ovat pehmeitä.
Voit nähdä yksityiskohdat ja valmistelutiedot alla olevasta lyhyestä videostani:
Suosittelen katsomaan kotitekoisia makeisia "Tryffelit"
luumuista
appelsiini- tai sitruunatabletteja