#23 Helmikuu Tämä peruna on juuston ja kaikenlaisten mausteiden ystäville. Juusto ja mausteet oman harkintasi mukaan. Tietysti tuore valkosipuli on parempi, no, jos sinulla ei ole sitä (minulla ei ollut sitä), ota valkosipulijauhe. Koe. Joka tapauksessa, hanki erittäin maukas ja tuoksuva peruna lisukkeeksi tai itsenäiseksi annokseksi 😋😋😋
Ainekset: pienet perunat, mikä tahansa juusto (mieluiten cheddar), (tai 0,5 tl) valkosipulia, paprikaa, suolaa, pippuria, yrttejä (mieluiten persiljaa ja vihreää sipulia), kasviöljyä, voita
Keittomenetelmä:
Valmistele ainekset. Kuori ja keitä perunat. Valuta vesi ja jäähdytä hieman. Kaada kasviöljy paistinpannulle, lisää voi, kuumenna, lisää sitten paprika, valkosipuli, suola, pippuri (voit myös lisätä mausteita). Sekoita.
Lisää sitten perunat ja paista muutama minuutti.
Ripottele perunat yrteillä (minulla on tilliä ja korianteria) ja juustoraasteella (minulla on parmesaania). Sulje kansi ja jätä muutama minuutti kannella suljettuna (voidaan poistaa lämmöltä).
Valmiit perunat voidaan tarjoilla lisukkeena ja erillisenä ruokalajina. Hyvää ruokahalua 😋