Resepti on saanut inspiraationsa roskakorien tarkastuksesta ja huonosta säästä. En halunnut mennä kauppaan märässä lumessa🤪😁😁 #23.helmikuuta
Ainesosat: Punainen papu, keskikokoinen munakoiso, sipuli, keskikokoinen porkkana, tomaattipyre, sienet noin, Keskikokoiset punajuuret, korianteri, sellerinvarsi, valkosipuli, suola, pippuri, kasviöljy ja ennen kaikkea makkarat Chorizo. Minulla on omani valmiina.
Keittomenetelmä:
Liota papuja 2 tuntia. Älä unohda huuhdella. Laitoimme pestyt punajuuret kypsymään kypsäksi (2 tuntia)
Kyllä, minulla on Chorizo valmis, oma, voit myös käyttää jauhelihaa. Katso chorizo-makkarareseptini. Teemme jauhelihaa tai pieniä. Lihapullia (kynnen kokoisia) tai murskata jauhoon. Kuten bolognese-kastikkeessa
Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipuli (voi myös paistaa. Se antaa hieman erilaisen maun) ja lisää porkkanat keskipehmeäksi.
Loput vihannekset kypsennetään.
Esittelemme sieniä ja saatamme valmiiksi ja korianterin, mutta vain hienoksi pilkotun juuren ja varren. Ja pavut.
Kun kaikesta tuli kaunista, esittelemme kaiken muun.
Puhdistamme munakoison ihosta. (Joten se ei anna katkeruutta!!!)
Hauduta kauniiksi ja lisää CHORIZO (pieniksi kuutioiksi leikattuna) sekä tomaattipyree ja valkosipuli.
Tuomme valmiiksi ja makuun. Tämä on vielä muhennos ja jos lisäät vettä paksuksi. Kun olet valmis, ripottele päälle loput korianteria.
Hyvää ruokahalua kaikille.😁😁😁😁 Se on erittäin maukasta ja tyydyttävää 🤯