Pehmeä sianliha perunaturkin alla - runsas, maukas ja tuoksuva. Kasvissalaatti on loistava lisuke.
Ainekset: sianliha, perunat, smetana, kova juusto, valkosipuli, suola, jauhettu mustapippuri
Keittomenetelmä:
Porsaanliha (käytin porsaan kaulaa) leikkaa pituussuunnassa 4 pihviksi, suola, mausta mustapippurilla. Kuori perunat ja valkosipuli. Jauha perunat, valkosipuli ja juusto hienolla raastimella.
Nuhjuiset perunat, valkosipuli ja juusto yhdistetään syvässä kulhossa, maustetaan suolalla ja mustajauheella pippuria (voit lisätä suosikkimausteitasi), lisää smetana ja sekoita kaikki tasaiseksi valtioita. Otamme uunivuoan, laitamme siihen sianlihapihvit.
Levitä perunakuori päälle paksulla kerroksella ja lähetä se 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 50 minuutiksi. Tarjoile kuumana, loistava kuuma ruokalaji niin juhlapöytään kuin perheen illalliseksi.
Porsaan perunaturkin alla on valmis! Katso tarkempi resepti videosta Hyvää ruokahalua!