Kesäkurpitsakaudella kerään ne aina tulevaa käyttöä varten - pakastan ne. Minulla on 3 pakastusvaihtoehtoa, jaan kanssasi. Jos et ole pakastanut ennen tai olet ajatellut, että pakastekurpitsat eroavat jotenkin maultaan, olet erehtynyt.
Muista kokeilla, pakasta ainakin pieni erä - talvella kiität itseäsi.
Kuinka jäädyttää kesäkurpitsa talveksi:
Menetelmä yksi
Hiero kesäkurpitsaa karkealla raastimella, purista se niin, ettei siinä ole ylimääräistä nestettä, ja aseta se välittömästi pussiin, joka on sitova hyvin. Puristamme pakkausta hieman niin, että kesäkurpitsa jakautuu tasaiseksi kerrokseksi - ja pakastimeen.
Sitten se on erittäin kätevää käyttää squash-pannukakkujen keittämiseen, voit lisätä sen kotletteihin - se on erittäin mehukas ja maukas.
Menetelmä kaksi
Leikkaa kesäkurpitsa suuriksi renkaiksi, poista keskiosa siemenillä, laita ne pusseihin - ja pakastimeen. Sitten voit keittää täytetyt kesäkurpitsarenkaat. Laita väliin täytettä: jauhelihaa tai sieniä tai juustoa + kanaa jne. Ja sitten paista uunissa.
Menetelmä kolme
Leikkaa kesäkurpitsa pieniksi viipaleiksi tai 2-3 cm: n kokoisiksi kuutioiksi. Pakasta myös pussissa. Sitten se on erittäin kätevä lisätä muhennokseen tai vain hauduta muiden vihannesten kanssa.
Tänä vuonna haluan kokeilla myös pakastusta "veneillä", jotta voin myöhemmin myös täyttää ja leipoa niitä. Jos kaikki toimii, kerron sinulle.
Tässä on muutamia helppoja tapoja jäädyttää kesäkurpitsa. Jos jäädyt jotenkin eri tavalla - kerro meille, miten)) Jaa tapasi kommenteissa.
Lue myös:
Jos siitä oli hyötyä - tykkää ja tilaa kanava, jotta et menetä uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!