Pasta lohen kermavaahtoisessa basilikakastikkeessa

Admin

click fraud protection

Pasta lohen kermavaahtoisessa basilikakastikkeessa

Herkullista, yksinkertaisesti herkullista. Ja se on itse asiassa erittäin helppo valmistaa. Onko muuta sanottavaa?

Jos on, en rehellisesti sanottuna tiedä mitä. Koska lisään veto-oikeuden: basilikakermakastike kuulostaa erittäin mielenkiintoiselta tässä ruokalajissa. Koska basilika on yleisempää pestossa tai kulinaarisissa remakeissa. Mutta kerma ja basilika - yhdistelmä ei ole tylsä.

Me otamme:

  • 500 gr. pasta - parempi kuin nauha, leveät nuudelit
  • 400 gr. lohifileitä
  • 1 sipuli
  • 1 nippu basilikaa
  • 200 ml. kasvisliemi
  • 200 ml. kerma
  • Öljyä, suolaa ja pippuria - maun mukaan

Kuinka laitamme ruokaa:

Keitä pasta al denteksi.

Leikkasimme basilikasta lehdet - emme tarvitse varsia. Lehdet leikataan erittäin hienoksi. Leikkaamme sipulin pieniksi kuutioiksi, lohi - lyhyiksi nauhoiksi.

Kuumenna seuraavaksi öljy ja paista sipuli siinä läpikuultavaksi ja huuhtele sitten kasvisliemellä. Anna kiehua hyvin miedolla lämmöllä.

Paista toisessa pannussa lohi pienessä määrässä öljyä, mausta suolalla ja pippurilla. Tarvitsemme tähän hyvin vähän aikaa - kaksi tai kolme minuuttia, koska kala kypsyy hyvin nopeasti.

Kun kala on kypsää, lisää basilika, kerma, suola ja pippuri liemeen sipulien kanssa ja lämmitä. Teoriassa voit sakeuttaa tärkkelyksellä, mutta jos sinulla on raskasta kermaa - vähintään 30 prosenttia - niin tiheys riittää.

No, nyt lisätään ripaus "ravintolaa" - vatkaa basilikakastike tehosekoittimella niin, että muodostuu vaahtoa.

Tarjoile laittamalla lautaselle nuudelit, lohta päälle ja kaatamalla basilikavaahtokastiketta.

Nauti ateriastasi!

Polttopuut lehtitaikina
Polttopuut lehtitaikina

Painoton, sulaa suussa! Haluatko yllättää rakkaansa herkullinen jälkiruoka nopeasti, niin tämä o...

Salaatti "Vanha satama" kanssa kalanmaksaöljyä
Salaatti "Vanha satama" kanssa kalanmaksaöljyä

Tänä aamuna ostin maksa turskaa ja päätti tehdä salaattia. Olen kirjoittanut internetissä "valmis...

Munakoiso muhennos vihanneksia talvella - yksinkertainen resepti
Munakoiso muhennos vihanneksia talvella - yksinkertainen resepti

Hyvä välipala tai nopea kuuma kasvisruoka on peräisin munakoisoa ja vihanneksia. Jos munakoiso le...

Instagram story viewer