Herkullinen illallinen tai lounas - se on helppoa!
Ainekset pääruoan:
400-500 gr. spagetti
400 gr. sekoitettu jauhelihaa (porsaan + naudanlihaa, kanaa tai naudanlihaa + + lintu sianlihaa)
100 g. korppujauhoja (tai keksejä)
2 valkosipulin kynttä
2 tuntia. l. taulukko sinappi tai Dijon
2 rkl. l. ketsuppi
suolaa
mustapippuria jauhe
1 h. l. kuivattu basilika
Kastikkeen ainekset:
2 rkl. l. kasviöljy (edullisesti oliivi)
sipuli
2 valkosipulin kynttä
1 h. l. kuivattua basilikaa tai oreganoa
3-4 ruokalusikallista. l. tomaattipyrettä tai soseuttaa tomaattia 500 ml
150 ml vettä tai kuiva punaviini
1 h. l. sokeri
suolaa
mustapippuria
valmistus:
1. Maahan naudanlihaa kaada korppujauhoja tai murskattua keksejä osaksi murusia.
2.Zubchiki valkosipuli kuori ja arina suoraan täyte. Lisää sinappi, ketsuppi, suolaa, pippuria ja basilika.
3. Jauheliha vaivaa hyvin ja muoto lihapullia pähkinän kokoinen, laita ne taululle ja laita jääkaappiin.
4. Kastike kattilassa kuumenna kasviöljy. Jauhaa kuutioitu sipuli ja paista voissa.
Lisää valkosipuli suikaleiksi ja paista 1 minuutti.
5. Sitten laittaa kattilaan kaikissa muissa kastikkeen ainekset - soseuttaa tomaattipyrettä tai tomaatti, vesi tai viini, oregano (basilika), suola, pippuri ja sokeri.
Anna kastikkeen kiehua, maistaa tarvittaessa lisää suolaa tai mausteita.
Kiehauta kastike tasan 15 minuuttia kannen alla miedolla lämmöllä.
6. Lihapullat saavat ja kuullota kasviöljyssä.
7. Siirrä lihapullat kastikkeeseen, anna kastikkeen kiehua ja edelleen kiehua 10-15 minuuttia.
8. Keitä spagetti ohjeiden mukaan pakkauksessa.
Keitetty spagetti laittaa osan tomaattikastiketta, sekoita, laittaa suuri lautaselle.
9. Päälle spagettia ja lihapullia laittaa loput kastike.
Kun massalla voi ripotella parmesaania ja vihreä basilika.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!