Kalat saavat suolattu, mausteinen ja erittäin maukasta! No, mahdotonta laittaa alas, lähes kaikkea en syö hyvin nopeasti. Erityisen herkullinen keitettyjen perunoiden - yksinkertaisesti herkullista! Kirjoita resepti peittaukseen kätevää!
ainesosat:
villakuore
suolaa
mausteet
vesi
kasviöljy
Tarvitsemme 1 kg villakuoreen. Meillä on se myydään vain pakastettuna, joten kala on ensin sulattaa ja pestä. Gut se ei tarvitse, emme lisää suola kokonaan.
Kun taas villakuore sulatetaan, se on välttämätöntä valmistaa suolavedessä se. Osuudet ovat seuraavat: 1 kg Villakuoretta ottaen 1 litra vettä. Kaada vettä kattilassa, lisää suolaa - 2 ruokalusikallista saman määrän kasviöljyä ja mausteet.
Mausteita käytän yhtä tai kahta laakerinlehdet, 3-5 silmuja neilikka, puoli tl mustapippuria, ja 5-7 herneet maustepippuria. Voit lisätä mausteita ja eri määrä riippuen makuun.
Kun suolavedessä kiehuu, odota 1-2 minuuttia, kunnes se on keitetty, ja sitten poistaa lämpöä. Anna jäähtyä suolaliuoksella, sen pitäisi olla kylmää tai huoneenlämpötilassa.
Kun sulanut villakuore, täytä se ostyvshim suolaliuoksella. Kala on vedettävä siten, että suolavesi peitti kokonaan. Kapasiteetti poista peitä kannella ja laita jääkaappiin. Jälkeen 5-6 tunnin Villakuoretta on valmis.
Tänä aikana hän sai suolattu. Ja jos haluat tehdä siitä suolaista, niin on tarpeen pitää pidempään suolavedessä.
Kun maku, tai pikemminkin suolapitoisuus, kalat sinun täytyy järjestää - vetää sen pois suolavettä, koska sitä kauemmin olla siellä, sitä enemmän suolaa maistuvat.
Villakuore sekoita hienonnettu sipulirenkaita ja kasviöljy - tällä tavoin kalat voidaan säilyttää jääkaapissa useita päiviä. Hyvää ruokahalua, rakkaat ystävät!
Katso myös: Kuten olen Villakuore paista uunissa. Suosikkini resepti
Jos resepti pidät - myytävänä, Like. Myös tilata omaan kanavaan välttämään puuttuvia uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!