Rakastan mereneläviä, ja kalmari eivät ole poikkeus. Tänään haluan kertoa teille tapa ruoanlaitto, jonka olen viime aikoina oppinut keittokirja. Nyt olen kokki kalmari on ainoa tapa! He aina ulos mureaa ja maukasta!
Calamari - se on oikukas tuotteen valmistamiseen. Jos hieman liioitella niitä ja kokki odotettua kauemmin, he eivät vain kumia ja maukasta. Minulle se on tapahtunut enemmän kuin kerran :))) Käännyin pois vain 1 minuutti ja kaikki - kumi- sijaan tarjouksen kalmari.
Niille, jotka eivät tiedä, muistan kuinka monta minuuttia valmistelee mustekala. Ne upotettiin kiehuvaan veteen ja keitetään 2-3 minuuttia, riippuen koosta mustekala. Jos kokki sitä paistinpannu yli kohtalainen lämpöä kastike (kerma maistuu parhaalta juuri pommi!), Paistoaika nostetaan 7 minuuttia. Kaikkea ei tarvitse kokata pidempään.
Mutta nyt mulla hieman erilainen. Mustekala ruhon jälkeen puhdistetaan kalvon, ja pestiin, on torjua molemmilta puolilta. Näin karkottaa lihan ja kalmari. Vain täytyy voittaa vähemmällä voimalla kuin lihaa. Kuten "työkalu" ehdottaa käyttäen puista kaulin tai tolkushkoy varten soseen. Mutta periaatteessa se on mahdollista, ja vasara.
paistoaika tässä tapauksessa ei muutu. Vaan ne torjuttiin mustekaloja ovat paljon herkempiä ja maukkaampia. Ja vaikka et sitten vain liikaa, ne eivät ole yhtä kovaa kuin jos niitä ei torjuttiin.
Kirjoita kommentteja, ja miten valmistautua kalmari? I ja muut lukijat ovat kiinnostuneita tietämään.
Katso myös: Miten teen kotona keitetty sianliha uunissa. Syömme makkaraa sijaan
Jos pidit resepti myyntiin, Like. Myös tilata omaan kanavaan välttämään puuttuvia uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!