Ehdotan herkullinen resepti ruoanlaittoon kalaa. Teemme sen taikina ja leivitetty peruna. Erittäin maukasta! Yum!
ainekset
kala
perunat
majoneesi
munat
jauhot
suolaa
mausteet
sitruunamehu
kasviöljy
Tarvitsemme 500 grammaa kalaa. Sopii Pollock tai kummeliturskaa. Kala leikataan fileet, leikkaa viipaleiksi, mausta suolalla maun, pippuri, lisää suosikki mausteita ja sirotellaan sitruunamehua. Jätä marinoitua 40-60 minuuttia.
Valmista taikina kaloille. Sekoita kulhossa 1 muna, 1 rkl majoneesia 1-2 rkl jauhoja. Sekoita, taikina valmistettiin.
Nyt 2-3 raakaa perunaa hangataan hieno raastin. Ja sitten vain pieni vihje minulta: perunan tummuu nopeasti, älä hiero sitä kaikkea kerralla. On parempi tehdä se tarvittaessa. Raastettua perunaa olisi hyvin voittaa, ettei ylimääräinen neste.
Nyt otamme kalanpala, Macaon taikina, rullattu perunat ja laita pannulla kasviöljy. Kaada öljyä, vähintään 1 cm.
Paista 1-2 minuuttia puolelta, sitten paistetaan noin 20 minuuttia uunissa. Palvelemme kuumaa. Erittäin maukasta kastiketta tulee jonkin verran. Hyvää ruokahalua, rakkaat ystävät!
Katso myös: Miten kokki kalaa sipuli taikinaan. Suosikkini resepti
Jos resepti pidät - myytävänä, Like. Myös tilata omaan kanavaan välttämään puuttuvia uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!