Olen usein käyttää leivinjauhetta leivontaan, minun täytyy kanavoida paljon reseptejä, missä sitä tarvitaan. Käytin leivinjauhetta aina ostaa varastoon - tavallisessa pusseihin. Ja viime aikoina olen kokki sen itse.
Tietysti, paistaminen kaupassa ei ole kallista, ja olen kokki itse ei, jonka tarkoituksena on säästää. Ensinnäkin tunnen niin mukava, ja toiseksi sen leivinjauhe olen varmempi kuin ostaa, koska tiedän, mitä olen se on.
Siten, pääkomponentit leivinjauhe - sooda, sitruunahappo ja jauhot. On erittäin tärkeää noudattaa suhdetta:
Soda - 5 teelusikallista
jauhot - 12 tl
sitruunahappo - 3 teelusikallista
Sekoita tasaiseksi ja säilytä kuivassa astiaan (olen purkissa). Piti kodin leivinjauhetta voi olla hyvin pitkään - mitään se ei ole.
TÄRKEÄÄ: Jauhot voit melko korvata tärkkelys, ei ole paljon eroa, tärkein annostelu. Tärkkelys voi olla peruna, ja maissin. Sitruunahappo käytettäväksi jauhetta. Täällä, luulen, ei kysymyksiin.
Muuten, olen viime aikoina kirjoitti artikkelin, joka sanoi, että on parempi käyttää leivontaan: sooda tai leivinjauhetta. Olen myös kertoi ei olisi, jos saa sammuttaa sooda leivonnassa. Lue tämä artikkeli täällä.
Kirjoita kommentit, käytät osto leivinjauhetta? Tai kokki itse, kuten tein? Tai ehkä käytät yksinomaan ruokasoodaa?
Katso myös: Miten määritellä vaaleanpunainen lohta kaviaaria kaupassa. Minun toimintatapa
Miksi minun pitäisi jäädyttää juustoa? Minun kulinaarinen elämän hakkerointi
Jos artikkeli oli hyötyä sinulle - myytävänä, Like. Myös tilata omaan kanavaan välttämään puuttuvia uusia artikkeleita ja reseptejä. Kiitos!