Oma keitetty sianliha sianlihaa kaikki ylistys, joten haluan jakaa resepti teille. Olen varma, että liha on herkullista ja ilahduttaa sinua ja läheisillesi. Muuten, pian uudenvuoden, ja liha on täydellinen loma pöydän, joten ota reseptiä huomautuksen.
ainesosat:
liha
suolaa
mausteet (laakerinlehti, pippuri, timjami, oregano, paprika)
valkosipuli
vesi
kasviöljy
Rakastan kokata keitettyä sianlihaa sianlihaa (niska - täydellinen!). Mutta voit ottaa toisen palan sianlihaa tai muun lihan. valmistelu periaate on sama.
Eli pannulla, kaada 2 litraa vettä. Lisäämällä 2 ruokalusikallista suolaa, 2-3 laakerinlehdet, pippuri 6-8 herneet, 1 tl timjami ja oregano 1 tl. Yleisesti mausteita voi olla mikä tahansa, mitä haluat.
Keitetään suolaliuoksella ja lopetettiin kokonaan. Kylmässä suolavedessä laittaa lihapalan, jotka painoivat noin 1,5 kg. Se täytyy peittää kokonaan suolaliuoksella. Sadonkorjuu jääkaapissa 1 päivän ajan.
Sitten ylimääräisen kosteuden poistamiseksi lihasta paperipyyhkeitä. Teemme pieniä reikiä veitsellä ja siivuja valkosipulin nashpigovyvaem.
Sekoita kulhossa 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä, 2 murskattu valkosipulin kynttä, mustapippurirouhetta ja makea paprika - 2 tl. Saatu seos hieroa lihan puolelta. Tämä seos voi myös lisätä muita mausteita / ainesosia maun.
Sitten siteet lihaa köysi tai säiettä. Tarkoituksena on varmistaa, että liha oli tiheämpi, ja sitten ei hajota, kun viipaleiksi. Liha laittaa hoikkiin leivontaan ja lähettää joka esikuumennetaan uunissa 2 Chasa (lämpötila 180 astetta).
Köysi poistaa liha vasta kun se on jäähtynyt. Sitten leikkaa viipaleiksi ja tarjoile. Hyvää ruokahalua, rakas!
Jos pidit resepti myyntiin, Like. Myös tilata omaan kanavaan välttämään puuttuvia uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!