Tämä kaalinlehteä ketään kylmäksi - käy ilmi erittäin maukasta, ja valmis antamaan anteeksi ja nopeasti - seuraavana päivänä on mahdollista siellä. Olen kokki sitä pieninä annoksina ja säilyttää jääkaapissa - perunoille on vain täydellinen välipala! Kokeile!
ainesosat:
kaali
porkkanat
suolaa
vesi
etikka
valkosipuli
sokeri
pippuri
Take 2 kg kaalia ja shinkuem sen mielivaltainen: voit leikata suikaleiksi, voidaan leikata neliöitä - aivan kuten haluat. Karkealla raastin hieroa 1-2 porkkanaa tai myös leikata häntä veitsellä nauhat.
5-6 valkosipulin kynttä leikataan ohuiden levyjen. Kaali, porkkanat ja valkosipulin sekoitus ja laajennettiin steriloida purkkeihin. Kaali ei paljon tiivistetään, koska silloin se täytyy sekoittaa.
Nyt valmistautua marinadi. Pour potin 1,5 litraa vettä, lisätään 2 ruokalusikallista suolaa 8 Osittainen ruokalusikallista sokeria, 5-7 herneet mustapippuria. Kerran kiehuva, kaada 1 rkl 70% etikkaa, 1 minuutti kiehuvaksi ja sammuttaa.
Kuuma marinadi kaada kaali ja sekoita muutaman kerran. Jätettiin huoneenlämpöön kunnes jäähtyä. Tänä aikana se voi olla pari kertaa sekoittaa kaali.
Kun jäähtynyt - lähellä astian kannet ja laita ne jääkaappiin. Seuraavana päivänä ituja valmiina. Voit jättää sen marinoitua ja pidempään - 1 päivä. Säilytä sitä jääkaapissa. Hyvää ruokahalua, rakas!
Katso myös: Miten määritellä vaaleanpunainen lohta kaviaaria kaupassa. Minun toimintatapa
Akuutti hapankaalia Georgian. ilman etikkaa
Laiska kakkuja sipulia ja kananmunaa 10 minuuttia (ilman häly kanssa testi)
Jos pidit resepti - myyntiin, Like. Myös tilata omaan kanavaan välttämään puuttuvia uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!