Voi mitä herkullinen ja ilma suihketta tein tänään, hyvin yksinkertaisesti herkullista! Smetanaa ja sokeri, he saavat mehukas ja makea - irrottautua niin vaikea namia :)) Cook, olen varma, että pidät siitä myös!
ainesosat:
- Juoksetettu (tai seerumi)
- jauhot
- hiiva
- munat
- smetana
- sokeri
- suolaa
- kasviöljy
Valmista taikina. Ota 1 kuppi jogurtti (vain lämmetä) ja laimennettiin 1 tl kuivahiivaa. Sekoitetaan ja annetaan 5-10 minuuttia. Sitten yrittää ajaa 1 muna, paikka 1 tl suolaa 1 rkl sokeria 2 ruokalusikallista kasviöljyä ja jauhot.
Jauhoja tarpeen mukaan vaivaa taikina elastinen, se ei tartu käsiin, keskimäärin 2,5-3 kupit. Pidätämme taikina, peitä liinalla, noin 1 tunti lämpimässä paikassa.
Siten taikina on tullut, sen täytyy olla obmyat. Se jaetaan useaan osaan - määrä munkkeja. Munkkeja voivat olla eri kokoisia, sitten ohjaavat itsensä hänen pannulla.
Levittää jokainen pala taikinasta pulla (kakku), jonka paksuus on noin 0,5-0,8 mm, ei enää. Ja paista molemmin puolin kunnes kultainen kasviöljyssä.
Ja nyt mielenkiintoisin ja tärkeä: heti kun donitsi on valmis, poista se pannulla ja välittömästi voitelee smetanaa ja ripottele sokeria (!). Toinen pulla päälle levitetään ensimmäinen ja myös voitelee kermaa ja sokeria. Ja niin edelleen kaikki munkkeja. Kaikki kestää noin 100 grammaa smetanaa ja 50 grammaa sokeria.
Smetana ja sokeri alkaa sulaa ja kyllästää munkkeja, se osoittautuu erittäin maukasta! Hyvää ruokahalua, rakas lukija!
Katso myös: Air imaisee kefir. Suosikkini resepti
Jos pidit resepti munkkeja - myytävänä, Like. Et vaikeuttaa, mutta minulle hyvin tärkeä, koska vietän paljon aikaa ja energiaa kanavalla, yritän sinulle. Kiitos!