Miten paista naudan maksa, jotta se mehukas?

Admin

click fraud protection

Muutamia vinkkejä ja salaisuuksia elämän hakkerointi maukas ja tarjouksen paistettua maksan.

Secrets herkullinen paistettu naudan maksa

Salaisuus №1 - Oikea valinta

Maksa on oltava joustava ja silti pehmeä, kostea ja kiiltävä, miellyttävä makea tuoksu.

Asianmukainen maksa ei pitäisi olla naarmuja tai kuivatut paikkoja.

Jos tuote on hapan haju, se on maksa vanhan eläin- ja keitä se ei ole sen arvoinen. Varsinkin paista, saat hyvin kuiva ruokalaji.

Salaisuus №2 - maksan väri

Erittäin tärkeä salaisuus. Tuore naudan maksa on rikas väri. Vaihtelut vaihtelevat kastanjanruskea ruskea ja kirsikka.

Jos naudan maksa on erittäin kevyt sävy tumma tai päinvastoin, käyttää tällaista tuotetta ei suositella.

Salaisuus №3 - valmistus

Koska maksa on tarpeen poistaa kaikki alukset, sappitiehyeiden ja johdot.
Poistaa filmin pujottamalla veitsen kärki ja varovasti sormin, tekemättä mitään äkkinäisiä liikkeitä.
Jos se on tehty oikein, elokuva irtoaa helposti ja nopeasti, ilman taukoja, varsinkin jos laitat lihan kaksi minuuttia lämpimässä vedessä ennen.

Salaisuus №4 - Cutting + Soda

Jos maksa on leikattu paloiksi tai nauhojen leveys sormen, ripottele pieni määrä soodaa, sekoitetaan ja annetaan noin tunnin, ja sitten huuhtele vedellä.
Tällaiset maksa sulaa suussa!

Salaisuus №5 - liottaminen

Maksassa ei ole karvas se on kasteltu kylmää maitoa, seerumi tai suolavettä useita tunteja.

Mausteeksi nesteeseen, voit lisätä hieman sokeria, ja maksa samalla voit nauttia palan koko ja leikkaa paloiksi.

Riittää 30-40 minuuttia. Silloin on tarpeen saada ja kuivua. Voivat olla tavanomaisia ​​paperia.
Maito toimii maksassa ihmeitä, ja jopa karkea ja kova liha tulee samettisen pehmeyden ja hellyyttä.

Siinä kaikki salaisuudet.

Video bonus:

Onnea ja hyvää ruokahalua!

Näinkö?

halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!

Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))

Kiitos käsittelyssä loppuun!

Herkullisia lihapullia voidaan tehdä kaikilla käsillä olevilla lihoilla. Näytän 3 reseptiäni
Herkullisia lihapullia voidaan tehdä kaikilla käsillä olevilla lihoilla. Näytän 3 reseptiäni

Tarjoan 3 reseptiä sianlihan, naudanlihan ja kanan lihapullille. Itse vietin kaiken lihan lihamyl...

Kystyby kefirillä perunoiden kanssa
Kystyby kefirillä perunoiden kanssa

Kystyby (tai Kuzikmyak) ovat perinteisiä tataarin / baškiirin happamattomia piirakoita. Ne muovat...

Kreikkalaiset. Runsas lounas jauhelihaa ja keitettyä tattaria.
Kreikkalaiset. Runsas lounas jauhelihaa ja keitettyä tattaria.

Kreikkalaiset ovat maukas ja tyydyttävä ruokalaji, ne valmistetaan jauhetusta lihasta lisäämällä ...

Instagram story viewer