Nyt makkara kaupassa ei voi ostaa. Aion opettaa sinua tekemään suosikkini nykäisi lihaa. Sitä kutsutaan "härän" ja se osoittautuu erittäin maukasta, muista kirjoittaa reseptin, jotta ei menetä sitä.
ainesosat:
liha
valkosipuli
suolaa
vesi
mausteet
Tässä resepti, se on erittäin tärkeää noudattaa koko sekvenssin ruoanlaitto, joten luettavissa kokonaisuudessaan, Miss mitään ja ei tee virheitä.
Joten tarvitsemme hyvän lihanpala (ulkofileetä tai kaulan, jos rakastat pekonia).
Laadimme suolavedessä. Pannu kaadetaan 3 litraan vettä, laittaa 500g suola. Kun suola liukenee ja kiehuu - kytkin pois tulen ja sen annettiin jäähtyä huoneenlämpötilaan suolaliuoksella. Tehnyt sen lihapalan (aiemmin hyvin pesty) ja jätä se oikein pöydälle, jääkaapissa puhtaana ei tarvita 1 päivä!
Nyt ottaa pois liha, pyyhi pyyhkii ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.
Sitten suosikkini - on hieroa pala erilaisia mausteita. Käytän pää valkosipulia ja pippuria. Voit ottaa paprika, persilja, kumina, ja yleensä kaikki mausteet haluat.
Paremmin lihaa täynnä mausteita, se olisi hieman beat pois kaulin. Sitten kansi lihaa tai sideharso liinalla ja poista jääkaapissa 1 päivän ajan.
Nyt sinun täytyy tiukasti kääri liha tavalliseen siteellä tai sideharso paksu lanka tai naru ja ripustaa akun tai millä tahansa muulla sopivalla paikalla. Jos et kesällä, on mahdollista kadulla tai parvekkeella.
3-4 päivässä, poista lihaa jääkaapissa. Ja seuraavana päivänä voit kokeilla. Se on niin namia! Ei makkaraa myymälä halua ostaa! Hyvää ruokahalua, rakas!
Jos pidit resepti - myyntiin, Like. Et vaikeuttaa, mutta minulle hyvin tärkeä, koska vietän paljon aikaa ja energiaa kanavalla, yritän sinulle. Kiitos!