Helppo ja edullinen tapa kääntää omenat paksuiksi hilloa. On hienoa täyttämällä kakkuja, piirakoita ja muita jälkiruokia.
No kaapissa keittiössä 2-3 vuotta.
Pian päättyy tänä kesänä. Elo- ja syyskuussa - sadonkorjuun aikaan tuoksuva omenat.
Näistä kiehua hilloa, hilloja, hillokkeet suljettu. Mutta yksi tapa esimuotin erityinen ja tärkeimmille mielestäni.
Tämä korjuu hilloa. Miksi, se on paksu, tiivis, kuten marmeladia.
Se on täydellinen teetä, mutta paras on täytteenä leivonnaisia.
Muuten, hilloa voidaan keittää avoin ja kultainen tai ote lautaselle tumma karamelli tai suklaata väriä.
Resepti paksu omenahillolla
ainesosat:
3 kg omenoita
1,5-2 kg sokeria
valmistus:
1. Pese omenat, kuori ja leikataan kahtia. Putsata siemenet siemenet palot.
2. Suuressa syvä kattilassa kiehua 3-5 litraa vettä.
3. Osia tai kaikki kerralla, jos potti on suuri, laittaa omenat valmistettu kiehuvaan veteen.
Vähentää lämmön ja Blanch omenat säännöllisesti sekoittaen, kunnes pehmeä.
4. Poistettava ura lusikka omenat toiseen kulhoon.
5. Mash keitetty ja höyrytetty omenoita tai tolkushkoy puinen survin. Voit käyttää tehosekoitinta, mutta en suosittele. Parempi kuin tavallinen puinen peruna-myalka.
6. Kaada omenasosetta ja sokeri sekoitetaan. Sokerin määrä riippuu makeus omenoita. tarve on suurempi hapan sokeri.
Sekoita omena massa sokerin ja laittaa miedolla lämmöllä.
7. Keittää hilloa noin tunnin, sekoittaen säännöllisesti, joten älä polta. Noin tuntia myöhemmin, se alkaa paksuuntua ja tummentaa. Täällä voit jättää sellaisenaan tai tuoda haluttu väri ja johdonmukaisuutta.
Mutta yli 2 tuntia kokki tukosta ei ole välttämätöntä.
8. Valmiit hilloa hajotettu pankit ja sulje kansi. Minulle, hyvin pidetty ja tavanomaisten kapron (muovi) kannet kaappiin keittiössä.
Onnea valmisteita, herkullinen talvi ja Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!