Ja kuori oli rapea ja kalat itse on mureaa ja mehukasta? Äänittää muutaman salaisuuksia ja elämän hakkerointi paistamiseen uskomattoman maukkaita kaloja.
sääntö №1
Vähemmän suolaa. Suolattu kala, ja muita elintarvikkeita, myös ei voi olla. Ja jos kalat ovat kalliita? Yleensä katastrofi.
Siksi on parempi ole suolaa ennen keittämistä kalan lainkaan ja mausta suolalla maun mukaan jo suoraan levyyn.
Lisäksi suola tekee kalan Kuivahko.
sääntö №2
Ja mausteita. Kalat eivät ole erityisen ihastunut lisiin mausteita tai mausteita.
No ottaa täydentää punainen kalalajeja, mutta valkoinen kalan tarve mausteen hyvin huolellisesti, jotta ei pilata ruokalaji.
sääntö №3
Eroon luut. Joitakin hyvin luukaloja, varsinkin näkymät joelle. Paistettu kala luut ovat erityisen ärsyttäviä ja vaarallisia.
Paista herkullisia kala ilman luita - sinun tarvitsee tuoretta ruho tässä ovat leikkauksia (kuten kuvassa yllä).
sääntö №4
Kala rakastaa puhtautta. Ennen keittämistä kokonainen kala, sinun täytyy puhdista ruho. Poista sisälmykset ja kidukset.
Älä vialla poistaa elokuvan vuori vatsan sisällä. Ja tietysti pestä kulhoon vedellä ja sitten pestään pois lika - käynnissä.
sääntö №5
Laatu öljyä. Et voi paistaa kalat jäännökset öljyn muista elintarvikkeista sekä voin ja rasvaa.
On teoriassa mahdollista, mutta ei suositella. Maku on... kauhea.
Voi kala on tarpeen ottaa puhdistettu ja hajuton. Jokaisen uuden erän kalaa paistinpannu on välttämätöntä kaataa uutta öljyä osaan.
sääntö №6
Sitruuna - paras ystävä. Tarkemmin sanottuna mausteita ja yrttejä. Voit ripotella kala sitruunamehua juuri ennen paistamista tai jäädytettyjen sitruuna.
Jos pakastin tallentaa pari jäädytetty sitruuna, niin sinulla on aina herkullinen paistettu kala. Tosiasia!
Tarpeeksi hieroa puoli jäädytetty sitruuna raastin ja levittää sitä kalaa.
Ja hämmästyttävä tulos on taattu!
sääntö №7
Rapeaksi. Kalan kypsennyksen aikana muodostunut ruokahalua terävää tehtävää tällä tavalla.
Paloja kalafile tai ruhon - kuiva pyyhkeet, ja vasta sitten leivitetty jauhoja tai korppujauhoja.
Levitä kala leivitetty välttämättä kuumassa öljyssä hyvin, lähes kiehuvaksi.
Antaa poikasille perusteellisesti sen sivulla, ja sitten kääntää toiselle.
"Tossing ja kääntämällä" kala ylös ja alas pannu on mahdotonta!
Siinä kaikki salaisuudet.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!