Nämä hampurilaiset ovat hyviä tahansa lisuke ja mistä syystä tahansa. Olen kokki tämä resepti koko ajan. Äiti syö, kiitosta ja kysyä uudestaan ja uudestaan! Ja tuo resepti paljon tuotteita, jotta varmasti riittää kaikille!
valmistus:
Tehkäämme aluksi lihaa. Take 4 perunaa keskikokoiset ja sama määrä sipulit. Jauhaa tehosekoittimessa tai jauhelihaa, kuin haluat. Näistä kyljykset käyttäen "koti" jauheliha joka on sekoitus sian- ja naudanlihan.
Ota pala leivän tai valkoinen leipä, katkaista kappaletta. Liottaa niitä 50 millilitraa maitoa. Kun se imeytyy pulla, lisätä täytteenä. Lisäksi lisäämme yksi muna ja valmistetut perunat sipulit. Suolaa ja pippuria, mutta ei paljon.
Myös täyte on lusikka sinappi, mikä tekee maku kyljykset ainutlaatuinen - tämä on salainen ainesosa. Laita lusikallinen kasviöljyä, sekoita kaikki oikein.
Märin käsin muodostavat patties ja paista pannulla kasviöljy. Paista keskilämmöllä molemmin puolin. Kypsennyksen aikana toisen puolen pannulla peitetään kannella. Kyljykset osoittautua erittäin mehukas ja on epätodellinen maukasta.