Olen usein tulevat käymään ulkomaisia ystäviä. Ja yhtenä innoissani tästä kuuma! Sanotaan, että tämä on kaikkein herkullinen Venäjän ruokalaji. Ja olen täysin samaa mieltä heidän kanssaan. Kehotan kaikkia kokeilemaan.
valmistus:
Tämä ruokalaji on varsin aikaa vievää valmistautua. Mutta erityistä nautiskellen varaamaan runsaasti aikaa ennen loman juhlaa ja hauskaa luoda namia. Aseta ensin muhennos lihaa. Se vie 650 grammaa naudanlihaa. Se pestiin hyvin, keskikokoinen leikattu paloiksi poistamalla raitoja.
Keitä 20 minuuttia, sitten saada liha ja kaada liemi, hän antoi meille enemmän hyötyä. Sillä välin, puhdas puolitoista kiloa perunat ja leikkaa kuutioiksi. Kevyesti paistettu voissa. Niin sipulit. Sen pitäisi olla 2 päätä.
Levitä liha potin. Sitten on kerros perunoita ja sipulia ylhäältä. Suola, pippuri, add lavrushku. Meillä kaada lasillinen liemi, ja lähettää sen uunissa puoli tuntia 200 asteessa. 10 minuuttia ennen loppua kaatamalla 100 ml kuivaa valkoviiniä. Ennen kuin pöydälle, kaada kuuma kerma - se olisi 100 grammaa. Sprinkle hienonnettua vihreät. Yum!