Suolavedessä saadaan harmoninen hapanimelä maku, läpinäkyvä, ei samea ja ei haise etikkaa.
Tomaatit ovat tiheä, hoidettu olosuhteissa asunnon.
Vinkki!
Resepti sisältää yhden teelusikallinen sitruunahapon kolmen litran.
1 litran purkki tarvitse 1/3 tl.
Vaihtoehtoisesti voit hieman lisätä tai vähentää määrää - maku vähän muutoksia, mutta tuotteen laatu pysyy korkeana.
tomaatit lehtiä piparjuuri ja herukka, paprika ja valkosipuli
Ainesosat 3 litran kannu:
2 kg tomaatteja
1 kpl. paprika punainen tai keltainen
1 suuri arkki piparjuuri
5 kpl. herukka lehdet
2-3 laakerinlehdet
3-4 valkosipulinkynttä
1 h. l. tillinsiemeniä tai kumina
1 rkl. l. kanssa alkuun sokeria
1 rkl. l. suolaa päälliset
1 h. l. sitruunahappo
1 l: lla kylmää vettä
valmistus:
1. Pankit puhdistetaan ja steriloidaan.
2. Tomaatit mennä nurin, jättäen tihein hedelmää. Huuhtele ja Pierce hammastikulla keulassa.
3. Bulgarian pippuria pestä, leikata, poista siemenet ja leikkaa malto useisiin suikaleiksi.
4. Lehdet huuhdella, ravistaa pois vettä ja hieman kuiva.
5. Alareunassa jokainen voi antaa piparjuuri herukka lehtiä, lisätä fenkolinsiemeniä, valkosipulinkynttä ja laakerinlehti.
6. Top lay kypsiä tomaatteja sekoitetaan hienonnettu paprikat kaulaan.
7. Kiehauta vesi.
8. Kaada tomaatit kiehuvaan veteen ja vapaan varten vaatimalla pöydällä 20 minuutin ajan kannet.
9. Valua jäähdytetyn veden purkit emali pot, keitetään jälleen, mutta johon on lisätty suolaa ja sokeria.
10. Kussakin astiassa kaada sitruunahappo ja kaadetaan välittömästi kiehuvaan marinadi.
11. Kiristä purkki.
12. Pankit puolestaan ylösalaisin, piilottaa matto ja jättää vähintään 1 päivä.
Sen jälkeen, kun ne ovat täysin jäähtynyt, poistaa varastointiin.
Hapan-makea tomaatit kuuma paprikat ja kurkut
ainesosat:
1,5 kg tomaatteja
5-6 kurkut
1 paprika
1 kuuma pippuria
1 sateenvarjo tilli
4 valkosipulin kynttä
2-3 laakerinlehdet
1 h. l. sinapinsiemeniä
5 kpl. mustapippuria
5 kpl. tuoksuva pippuria
Artikla 1.5. l. suolaa
4 rkl. l. sokeri
1 h. l. sitruunahappo
1 litra puhdasta kylmää vettä
valmistus:
1. Näin voit heittää vain tomaatteja tai kurkkua. Mutta näyttää siltä valikoituja hauskaa.
Vihanneksia lajitella, pestä ja Pierce on Kanta. Pepper halkaistuna, poista siemenet.
2. Pankit puhdistetaan ja steriloidaan.
3. Alareunassa tölkkien laittaa sateenvarjo tilli, valkosipuli, mausteet.
4. Täytä purkit ensin kurkut, sitten paprikat ja tomaatit.
5. Kiehauta vesi ja kaada sisältö pankkien, peitetään kannella - jätä 15-20 minuuttia.
6. Sitten keitetään uusi osa vettä. Valuta jäähdytetty neste tölkit ja kaada makean kiehuva vesi. Anna vaikuttaa 10 minuuttia.
7. Tuloksena toinen neste yhdistämisen emali potin, lisätä sen suolaa ja sokeria, sekoita hyvin ja kiehua.
8. Kussakin astiassa Kaadetaan sitruunahappoliuos, ja kaada kiehuvaa marinadi päälle. Välittömästi ruuvaa kannet.
Flip, kääri ja chill.
Onnea valmisteita, herkullinen talvi ja Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!