Tänään olen kokki lihapullia murheet. Rehellisesti, rehellisesti, rakastan niitä enemmän kuin hampurilaiset ja kypsyy siten useammin. Viime aikoina olen kokki juuri tämän reseptin ja koko perhe on onnellinen.
Ainesosia, jotka tarvitsemme:
Jauheliha - 600 gr
Sipuli - 1 kpl
Porkkanat - 1 kpl
muna - 1 kpl
riisi - 2 ruokalusikallista
tomaattipyrettä - 1 rkl
suolaa
pippuri / mauste
vehreys
Vaihe 1
10 minuutin kokki riisiä. Aion kokki sitä hieman ennen lisäämällä täyte. Miksi se, koska riisi ja niin se valmistuu valmisteilla lihapullia? Vastaus on yksinkertainen: jos laitamme täyte riisin suoraan pakkauksesta, aikaan ruoanlaitto se imee nestettä ja lihapullat kääntyvät pois kuivana.
Vaihe 2
Sekoita jauheliha (olen tässä tapauksessa naudanlihaa), puolet hienonnettu sipuli, kananmuna, jäähdytetty riisi, suola ja pippuri. Lisää noin porkkanaraastetta hieno raastin.
Vaihe 3
Märin käsin muodostavat lihapullia, ja levitä pannulla, kaatamalla vähän vettä pohjalla. Peitä kannella ja kypsennä 5-7 minuuttia.
Vaihe 4
Valmista kastike. Sekoita toinen puoli sipulin, porkkanat, raastettua, tomaatti liitä ja yksi lasi vettä. Hieman suolaa, sekoita ja kaada kastike lihapullia. Hauduta miedolla lämmöllä 40-45 minuuttia.
Jos vesi kiehuu, lisää hieman enemmän. Tarjoile lihapullat mitään lisukkeita sirotellaan päälle kasviksia. Hyvää ruokahalua, rakkaat ystävät!
Jos pidit minun resepti lihapullia - myytävänä, Like. Et vaikeuttaa, mutta minulle hyvin tärkeä, koska vietän paljon aikaa ja energiaa kanavalla, yritän sinulle. Kiitos!