Suosittelen! Avaa purkki tammi-helmikuussa, ja sanoa kiitos itsellesi. Taattu!
ainesosat:
1 kg hienoa patissons
1 kg kurkut
1 kg tomaatteja
1 kg värillinen paprikat
0,5 kg sipulit (hienompaa ja terävämpi)
2-3 lehtiä mustaherukka, kirsikka ja piparjuuri jar
sateenvarjot tilli
2-3 basilikaa purkissa
0,5 tl Korianteri purkki
johtaja valkosipulin
1-2 lehdet jar
3 herneen maustepippuria pankki
5 herneet mustapippuria purkissa
Marinadi 1 litra vettä:
Artikla 1.5. l. suolaa ilman dioja
1 rkl. l. sokeri
1 tl etikkaa 70%
3 kpl. neilikat
valmistus:
1. peittaukseen purkkien puhdistaa huolellisesti ruokasoodaa, kaada päälle kiehuvaa vettä ja steriloidaan. Kannet kiehua.
2. Steriili purkit laittaa pesty lehdet mausteinen vihreät, sateenvarjot tilli ja valkosipulin kynttä.
3. Pese tomaatit, kurkut, squash ja paprika.
Viipaloi kasvikset eivät tarvitse.
4. Sipulit puhdas. Jos sipulit ovat pieniä, jätä se on. Keskikokoista sipulia leikataan suuria renkaita.
5. Mauste purkit laittaa vihanneksia. Tomaatit tulisi päälle, että ne eivät ole painettuna kovemmin vihanneksia.
Välillä kurkut ja paprikat laittaa keula.
6. Lisää jokaiseen purkkiin pippurit, laakerinlehti ja korianteri.
7. Keitetään puhdasta vettä ja kaada kiehuvaa vettä purkkeihin. Peitä kannella ja anna 15-20 minuuttia.
8. Valuta vesi ja sen sijaan täyttää purkit kiehuvalla vedellä toisen kerran.
9. Toinen valuta vesi kaadetaan kattilaan ja tehdä siitä marinadi.
Lisää se marinadin ainekset reseptin mukaan, paitsi etikka.
Kiehua 3 minuuttia, lisää olemus ja välittömästi ja kaada marinadi osaksi pankkien.
10. Lähellä keitetty kannet, käännetään ylösalaisin ja kansi pyyhe.
Jätä täsmälleen päivänä.
Sitten jäähtyä vähintään päivässä jääkaapissa, jos varastointi on tasainen, ja sitten panna pöydälle kaapissa tai ruokakomero.
Kun pankit myymälä suunnitellaan kellarissa tai kellarissa, jäähdytys jääkaapissa ei tarvita.
Onnea valmisteita, herkullinen talvi ja Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!