Rempseä, mukava ja erittäin maukasta saatu esimuodon talven papuja. Kokeile itse! Täydellinen ateria pankki on valmis, yksinkertaisesti esilämmitys.
Salaatti sienet ja pavut talveksi
ainesosat:
1,5 kg sieni
1 kg punaiset pavut
3 kg tomaatteja
1,5 kg porkkanat
3 kpl. sipulit
2 rkl. l. sokeri
200 ml kasviöljyä
0,5% etikkaa kuppi 6
6 herneet Maustepippuri
Artikkeli 2.5. l. suolaa ilman dioja
valmistus:
1. Liota pavut etukäteen kylmässä vedessä, edullisesti yön yli.
Lisäksi on syytä keittää pehmeiksi suolalla maustetussa vedessä.
2. Puhdista sienet, leikata viipaleiksi tai paloina mukava.
3. Sipulit leikkaa ne kuutioiksi tai ohut puolirengasta.
4. Hieman paistettuja sieniä ja sipulia voissa pannulla (3-5 minuuttia), sekä öljyjäännösten laittaa pannulle.
5. Ne lisäävät papuja, kuorittu iho ja jauheliha tomaattia, pippuri, suola, raastettua karkeasti raastettua porkkanaa (voit hieroa koreaksi), sokeri, voi ja sekoita hyvin.
6. Laita pata lehtisalaatti miedolla lämmöllä noin 40 minuuttia.
7. 10 minuuttia kunnes keitetyt pour etikkaa.
8. Hajoaa salaattia steriloitu purkit, tiukasti rullalle, käännä ja pukeutua, annetaan jäähtyä 24 tuntia.
Papusalaattia talvella munakoiso
ainesosat:
1 kg punaiset pavut
1 kg tomaatteja
1 kg munakoiso
10 valkosipulin kynttä
1 kg paprikat (makea paksu)
3 rkl. l. sokeria ilman top
3 rkl. l. karkeaa suolaa hieman dia
Artikla 1.5. kasviöljy
100 ml 9% etikkaa
valmistus:
1. Pese pavut ja liota 10-12 tuntia. Vesi korvataan sitten ja keitetään kunnes puoli pavut suolatussa vedessä.
2. Putsata siemeniä paprikat ja leikkaa suuriksi suikaleiksi.
3. Munakoisot pestiin, leikataan paksu levy ja kastettiin suolatussa vedessä 3 tunnin ajan.
4. Poista munakoiso vedestä, leikataan suuri kuutioiksi ja ripottele suolaa.
5. Tomaatit leikataan paloiksi pienempi tai jauhelihaa.
6. Valkosipuli johdetaan puristinosan läpi ja sekoitetaan tomaatti paino.
7. Kauden tomaatti suolaa, sokeria ja makeat herneet murskataan.
8. Laita kastike keskilämmöllä ja kiehauta, keitetään 5 minuuttia, antamatta paljon painoa kupla.
9. Laita pippurikastiketta ja hauduta noin 10 minuuttia siihen.
10. Seuraavaksi on munakoiso ja pavut.
11. Salaatti hautua noin 30-35 minuuttia kannen alla.
12. Viisi minuuttia ennen loppua ruoanlaitto pour etikkaa. Tuo salaatti kunnes valmis hajota ja lähes kuplivaa steriiliin pankkeihin. Välittömästi roll up, käännä ylösalaisin, piilottaa lämmin peitto. Jätä päivä ja sitten tehdä talletuksen.
Classic salaatti papuja talven tomaatin ja paprikat
ainesosat:
1 kg valkoisia papuja
2,5 kg tomaatteja
1 kg porkkanat
1 kg värillinen paprikat
4 suuri sipulit sipuli
0,5 litraa kasviöljy
1 rkl sokeri dia
1,5-2 Art. l. suolaa
1 h. l. mustapippuria
5 herneet Maustepippuri
3 laakerinlehdet
1 rkl. l. 9% etikkaa
valmistus:
1. Peppers puhdistetaan siementen ja väliseinät, leikkaa suikaleiksi.
2. Tomaatti kuori, pilko tomaatit kuutioiksi.
3. Sipulit ja porkkanat puhdistettava. Leikkaa sipuli puolirenkaista, porkkanat ja raasta kanssa laajoja yksiköitä.
4. Kaikki kasvikset ovat pottiin. Lisää suola, pippuri, sokeri, laakerinlehti ja voita.
Sekoita, kuumenna kiehuvaksi. Sulje kulho kannella ja anna hautua miedolla lämmöllä noin tunti.
5. Kaada etikka, sekoita ja jatka kokki vielä tunnin, sekoittaen 10 minuutin välein rasvaa, joten kasvikset eivät tartu pohjaan.
6. Steriloitu purkit ja kannet kätevä tapa.
7. Hajoaa valmistella salaattia pankkien samoin kaula, roll up, käännä säiliötä, peitetty puolelta huovalla ja jättää tilaa päivässä.
Poista seuraavaksi talletus.
Onnea valmisteita, herkullinen talvi ja Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!