Laghmanin varautunut tähän resepti, kuten kaikki, poikkeuksetta. Herkullinen, ravitseva, rikas - hyvin, kuinka voimme vastustaa? Sinun täytyy kokki sitä! Pikemminkin kirjoittaa reseptiä!
valmistus:
Niin, ensinnäkin leikataan pieniksi paloiksi lihaa - noin 500 grammaa. Ota joku valinta - naudan, lampaan tai sianlihaa.
Alareunassa teflon pannulla, kaada hieman kasviöljyä, heittää lihapaloja ja paista yli kuumuudelle, kunnes pieni kuori. Sitten lisätään hieman vettä, vähentää palon ja anna hautua noin tunnin.
Sitten leikataan kuutioiksi yksi iso porkkana, yksi lamppu, 2 tomaattia ja lisää lihaa. Suolaa, pippuria, lisää valkosipulinkynsi, yksi ruokalusikallinen tomaattipyrettä ja hauduta kaiken yhdessä 15 minuuttia.
Kuutioi perunat (2-3 kpl) ja lisätä hieman vettä. Kaada vesi tarpeeksi saada lopulta paksu keitto. Kiehua 20 minuuttia.
Myös keitetään erillisessä kattilassa 300g nuudelit Laghmanin.
Sitten laita kulhoon nuudelit, keitto täyttää saanut, ripottele vihreät (korianteri, persilja, ruohosipuli) pöydälle ja palvella. On käynyt uskomattoman herkullista!
Hyvää ruokahalua!