Kirkas kurpitsan, mehukas sianlihaa ja paprikat - hämmästyttävä yhdistelmä!
ainesosat:
2,5-3 kg kurpitsan oranssi tai keltainen
1 kg sianlihaa massan
2-3 kpl. punasipulia
1 tölkki säilyke maissi
1 purkki oliiveja, kivettömiä
2 punaista paprikaa
100 g. riisiä (tai muu Basmati dlinozernogo)
kasviöljy
3 valkosipulin kynttä
2 tuntia. l. sokeri
punainen paprika
1 pod chili
suolaa
mausteet
balsamiviinietikka
valmistus:
1. Pese kurpitsa, leikkaa päältä ja rupatella. Älä hävitä tätä osaa - kattaa.
Sitten lusikka poistaa massan sisältä kurpitsa. Kun siemenet ja hänen kanssaan. Liha on leikattu ei ole välttämätöntä. Jälleen, huuhtele ja kuivaa.
2. Suolaa kurpitsan ulkopuolella rasva oliiviöljyä ja laita iso pussi tai hihassa leivontaan.
3. Sitoa löysä holkki. Kuumenna uuni 180 astetta.
Laita kurpitsa uunissa 25-30 minuuttia.
4. Sianliha leikataan paloiksi 2-3 cm.
5. Sipulit leikataan renkaiksi.
6. Sekoita liha sipuli, valkosipuli läpi lehdistössä.
Lisää 1 hienonnettu tai 1 tunti. l. chili ja suolaa maun, lisätään 2 ruokalusikallista balsamiviinietikkaa.
Jätä lihan maustua 1 tunti.
5. Paista viipaleet sianlihan keskilämmöllä kasviöljyyn.
Lisätään sitten liha ja purkitettu maissi onko kuutioidut kurpitsan lihaa.
Voit tehdä ilman massan täyte.
6. Punainen paprika puhdistetaan siementen ja leikataan kuutioiksi.
7. Kuvio huuhtelu kylmällä vedellä. Laita pannulla hienonnettu paprika ja oliiveja viipaleiksi, riisin ja suolaa maun.
8. Lisäksi kaataa 2 tl sokeri, chilijauhetta.
Yli kuumuudelle, kiehua hiljalleen täyttämiseen, kunnes neste on höyrystynyt pois lähes kokonaan.
9. Ottaa maksan kurpitsa uunista, avaa varovasti holkin leivontaan.
10. Fill pot kurpitsan lihatäytteen alkuun, sulje kansi ja hieman kurpitsa. Jälleen sitoa holkki leivontaan.
11. Laita pannu uuniin. Pre alentaa lämpötilaa 165 astetta.
12. Cooking noin 1 tunti. Aika riippuu koosta uunin ja kurpitsa. Tunnin kevyesti koskettavat sormen kurpitsa, jos pehmeä, se tarkoittaa valmis.
13. Irrota kurpitsan kanssa hihassa, älä kaada mehu on tarpeen esittää kastikkeena.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!