Mikä nami - kieli niellä. Ystäville kalaa ja varsinkin marinoituja on taivaan lahja. Muutaman tunnin makrilli voit jo olla.
ainesosat:
makrilli - 2 kpl
Sipulit - 1 kpl
G - 3 ruokalusikallista (täysi)
vesi - 500ml
Etikka 9% - 2 ruokalusikallista
kasviöljy - 2 ruokalusikallista
pippuria, mausteita - maun
Makrilli sulattaa, sisäelinten leikataan paloiksi ole suurempi kuin 2 cm. Kappaleet sileä, suosittelen leikata kala, kun sitä ei ole vielä sulanut.
Laadimme suolavedessä. Suolavettä on laittaa, sekoitetaan, kunnes täydellinen liukeneminen suolaa. Nyt otetaan suolavedessä makrilli ja 2 Chasa aihe suoraan pöydälle huoneenlämmössä.
Joten, 2 tuntia on kulunut. Vesi on valunut. Ota purkki, laita pohjalle sipuli, leikataan puolirenkaista, sitten laittaa palaset Bonito päälle uudelleen keula. Lisää öljy ja etikka. Jos haluat lisätä pippuria tai muita mausteita - on jo makuasia.
Pankki sulkea kansi, hieman ravistella sitä kaikki tasaisesti ulos ja laita ne jääkaappiin. Tuntia myöhemmin, kala voi jo kokeilla. Jos enää seisomaan, se on vielä parempi!
Miten tallennetut makrilli keittää tällä tavalla, en rehellisesti tiedä. Syömme sitä 1-2 päivää, ja sitten jos haluat, oletko valmis vielä. Hyvää ruokahalua, rakkaat ystävät!