Hei kaikille! Tänään olen kokki päivälliseksi hernekeitto pekonia. Keitto saadaan yksinkertaisesti mahtava! Minun täytyy kokki sitä edes paahtoleipää tikun. Tässä on resepti.
Ensin kokki herneet kattilassa. Ruoanlaittoon, käytä lihalientä, jos sellaisia on. Tai vain vettä. Ei suolat. Ilman suolaa herneet keitetty pehmeä parempi, joten lisää suola lopussa.
Kuinka paljon ottaa ja kuinka paljon hernekeittoa - se on mieltymyskysymys. Joku, joka tykkää paksu hernekeittoa, ja joku joka tykkää herneet olivat harvassa. Olen 2,5 litran add puoli kupillista herneitä. Keitä pehmeiksi.
Lisää sitten perunat, 1 kpl, leikataan kuutioiksi. Myös, yksi hienonnettu sipuli ja puoli porkkana. Leikkasin porkkanoita liian pieniksi kuutioiksi.
Paistinpannussa Paista pekoni. Otamme 100 grammaa ja leikataan pieniksi paloiksi. En paista kunnes ruskettumiseen ilman öljyä. Lisää sitten potin.
Laittaa suolaa maun, kuivattua tilliä, ripaus mustapippuria ja pieni laakerinlehti. Kokki yhdessä 10-12 minuuttia. Puhdistetut laakerinlehti, suljen levy ja pitää kannen 10 minuuttia. Erittäin maukasta! Hyvää ruokahalua teille, rakkaat ystävät!