Munakokkelia tomaatit äiti opetti minulle kokki. Olemme usein tehdä se kesällä, kun meillä oli iso sadon tomaatti. Siksi tällaiset munat - tämä on yksi suosikkini lapsuuden ruokia.
valmistus:
Kuten olen jo kertonut, vietin lapsuutensa kylässä. Meillä oli tilansa, joten munat olivat aina tuoretta, jossa iso kirkkaan keltainen keltuainen. Munien ottaa 5-6 kappaletta, niin pantiin pannulle.
Joten, 2 isoa kypsiä tomaatteja hienoksi leikattu ja lähetetään pannulla, voidellaan pieni määrä kasviöljyä. Hauduta miedolla lämmöllä pari minuuttia, lisää sitten 1 sipuli 1 pieni paprika. Suolaa ja pippuria maun mukaan. Jos tomaatit hapan, voit lisätä ripaus sokeria.
Hauduta kaikki yhdessä 10-15 minuuttia kunnes tarjouksen vihanneksia. Sitten rikkoa munat pannulle. Päälle ja ripottele hieman suolaa ja pippuria. Älä sekoita, koska se on paistettuja munia. Peitä kannella ja kypsennä miedolla lämmöllä.
Heti kun keltuaiset peitetään proteiinin kalvon (muuttuu valkoiseksi), voit sammuttaa liesi ja palvella munakokkelia, ripottele tuoreita yrttejä. Hyvää ruokahalua, rakkaat ystävät!