Kuinka - että kun tyttöystävä matka toi minulle lahjaksi ihana matkamuisto. Se oli hillo chilipaprikaa Espeleta. Aluksi käsitellään häntä melko skeptinen, mutta kun yritin sitä... Kuka olisi uskonut, että tämä on niin namia! Olin ilahtunut uskomattoman herkkuja joka päättyi seuraavana päivänä. Olen kuitenkin onnistunut löytämään resepti tätä hienoa tyhjäksi, ja päätin jakaa sen kanssasi. Aloitetaan!
valmistus:
3 punaista paprikaa pestä, poistaa zornyshek, cut off the tail emmekä leikkaa meille kätevä tapa: voit kuutioiksi, julienned voi, lyhyesti sanottuna, kuin sydämesi toiveet. Saman verran aikaa red labuyò käsitellään myös ja leikkaa mielivaltaisesti. Sitten 2 eri pippuria sekoitetaan keskenään tehosekoittimessa niin pitää ne pieniksi paloiksi, eli paino ei pitäisi olla yhtenäinen.
Seuraavaksi 150g ruskeaa sokeria, sekoita 25 ml sitruunamehua ja 3 rkl vettä, laita tuleen ja odota, kunnes kaikki sokeri ratkaisu. Lisää sitten kasvi massaa siirappi ja kuumenna kiehuvaksi, poistamalla vaahto määräajoin. Kun seuraava hillo alkaa kiehua, vähennä lämpöä ja keitä noin 1 tunti, 45-50 minuuttia. Ampua, kaadettiin steriloitu purkit, kierrä ja poista talletus. Erinomainen ruokia siipikarjan, lihan ja kotitekoinen pizza.
Jos pidit reseptejä - PUT Laik, jakaa sosiaalisiin verkostoihin ja tilata kanavan!