Myymälöihimme on melko laaja valikoima sulatejuustoa, klassinen ja lisäämällä erilaisia lisäaineita. Mutta koostumus on huono, minkä vuoksi olen harvoin ostaa juustoa varastoon. Ja viime aikoina olen löytänyt resepti kotitekoinen tuorejuustoa, ja olen hyvin pahoillani, että näin on tapahtunut viime aikoina. Hän sai herkullinen ja herkkä, ja mikä tärkeintä, tiedän että olen tehnyt sen. Ja valmistella sen vain 15 minuuttia!
Kaikki aineet ovat hyvin yksinkertaisia, Täysirasvainen raejuusto, olin kotona, samoin kuin smetana, kaksi isoa munaa, ruokasoodaa ja suola. Kaikki keskenään tarve sekoita hyvin ja jauhaa tehosekoitin, yrittää hyödyntää tasaiseksi massaksi.
Nyt säiliö tuloksena massa laitetaan pannulla ja kylmä vesi. Vesi pitäisi päästä puoli tuorejuustoa astiaan. Kytke virta lämmön ja sekoitetaan jatkuvasti, kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä ja keskipitkällä ja jatkaa puuttua. Raejuusto alkaa sulaa, ja kun juusto on melkein valmis, on tarpeen jälleen "go" Blender, joten ei ollut mitään ylimääräistä kokkareita.
Nyt, kun juusto on valmis, sen pitäisi välittömästi siirtää astiaan, jossa se säilyttää jääkaapissa. I I siirtää lasiastiaan, jossa on silikoni kansi. Piti sitä noin viikon.
Tällaiset juustoa teen kaksi versiota, joista toisessa kuiva valkosipuli ja persilja, ja toisessa paistettuja sieniä, sieniä tai sieniä.
ainesosat:
Rahka 500 g (enimmäisrasvapitoisuutta)
Hapan 2 ruokalusikallista
Munat 2 kpl
1 tl suolaa
Soda 1 tl no dioja
Toivottavasti artikkeli oli mielenkiintoinen ja sinulle hyötyä, jos näin on, antakaa tietää.
Kiitos huomiota ja tilata kanavan edessä paljon mielenkiintoista!
Pysyä terveenä!
Lue myös:
Suosikki vuoka Viime