Tervetuloa! Tänään olen kokki erittäin herkullinen mureneva evästeet omena täyte... Tai voit soittaa heille sochnikami tai jopa hiekkaan piirakoita.
Ainekset ruoanlaittoon:
Taikinan:
Voita - 150 g
Kasviöljy - 150 g
Kefir - 150 g
Sokeri - 80 g
Kanan muna - 1 kpl.
Hajotusaine - 1 tunti. l.
Vanilla maun
Jauhot - 500-600 g
Täytteen:
Omenat - 3-5 kpl. (Lukumäärä riippuu koosta omena)
Sokeri - 3-4 ruokalusikallista. l.
Kaneli - maun
Aloitan valmistelun omena täyte. Tätä varten omenat kuoritaan, laittaa pois ydin ja hankaa karkealla raastin. Seuraavaksi makasi pannulla, lisää sokeri, hieman kanelia ja ruhon pehmenemisen ja haihtuminen ylimääräisen nesteen.
Haudutettu omenat I shift kulhoon. He tarvitsevat jäähtyä kokonaan, tai ainakin hieman pysyä lämpimänä.
Tällä hetkellä alkaa vaivata taikinaa. Vuonna kulhoon laittaa pehmeää voita, kaada kasviöljy, jogurtti. Sekoita.
Jakaa muna, lisää sokeri, vanilja, leivinjauhetta ...
... ja seulotaan jauhot. Vaivaa taikinaa - se pitäisi saada pehmeä ja miellyttävän tuntuista, mutta ei aivan yhtenäinen tai jotain. Ja jos Apple täyttö on jäähtynyt, voit heti alkaa muodostua keksejä.
Mukavuussyistä, jakaa taikina useaan osaan, sitten rullata ulos muodostumista, jonka paksuus on 0,5 cm. Seuraavaksi muki, tai jokin erityinen muoto tekee leikkaus pyöreä - pienet, joiden halkaisija jonnekin 5-6 cm. Ylimääräinen taikina ympärillä kerääminen, lisäämällä hieman enemmän taikinaa ja toistamme ...
Tehdään pyöreä "aihioita" keskellä, levitä teelusikallinen omena täyte, tai se voi olla hieman pienempi, hieman ...
Taitetaan kahtia, purista reunat ja reunassa haarukkahampaat välitetään... Ja kaunis, ja sauma on tiukemmin painettuna, täyte ei leivotaan.
Siirrä valmis evästeet leivinpaperille levitetystä pergamentti paperi - paperi ei tarvitse voidella mitään, taikinan itse jo tarpeeksi öljyä. Ja lähettää paistettu ...
Paista evästeet on noin 20 minuuttia, lämpötilassa, joka on 180 astetta. Maksa saa hyvin hellä, raikas ja herkullinen - jos pidit resepti, muista kokeilla kokata!