Tervetuloa! Tänään olen kokki hilloa kesäkurpitsa sitruunan... Tämä tukos kokki vuosittain kesällä, kauden kypsymisen squashia. Keitetyt hyvin nopeasti, talousarvio - sitä enemmän kasvaa kesäkurpitsa, sitä enemmän voit tehdä hilloa - ja jopa että "kypsynyt" squash kovalla iho (joka on poistettu) ...
Laita huskyt, kirjoita kommentteja, tilata ja jakaa sosiaalisissa verkoissa! Teidän tukenne on hyvin tärkeä minulle, ja tarve edistää kanavalla! Hyvin kiitollinen kaikesta tuesta!
Valmisteluun tämän hilloa ottaa:
Kesäkurpitsat - aina tehdä laskelma 1 kg valmistettua vihannekset (kuorittu)
Yksi tai kaksi sitruuna (laitoin 2 sitruuna 1 kg, pidän voimakkaampi sitruuna)
Ja, 800, 900 g sokeria
Valmisteluun hilloja voi ottaa ja nuoret - vielä melko vihreä kesäkurpitsa, ja on suuri, joilla on vankka keltainen tai vihreä iho. Nuori kesäkurpitsa yksinkertaisesti pestään suuri squash on tarpeen poistaa kuori ja poista sisällä massan siemeniä. Minun sitruunat, leikkaa useaan osaan, ja jos on luu (joissakin lajikkeiden siemeniä ei) poistaa niitä. Ja ikään kuin keskellä sitruuna on jäykkä valkoinen sisus - se on tarpeen poistaa sekin, se antaa katkeruus hilloa.
Nyt voit päättää itse, miten voit hiventäkään kesäkurpitsaa ja sitruunat - haluavat Hienonna kesäkurpitsaa, sitruuna selaa läpi kuivaustelat. Ja kaiken voi jauhaa tehosekoittimessa (jos tukos on jotain muistuttaa hillo), voit hypätä läpi lihamylly. Pidän viimeinen vaihtoehto! Ja voit tuntea paloja kesäkurpitsa... Olen vierittää erikseen, eri ruokalajeja. Kesäkurpitsa vierittää välittömästi noudattaen pannulla, jossa myöhemmin tulee keittää hilloa.
Lisään kesäkurpitsaa sokeri ja taimipurkki tuleen. Tuon sisältö kiehuvaksi, palo vähenevät minimiin, ja jätä kiehua hilloa jonnekin 30-40 minuuttia ...
30 minuutin kuluttua squashia painonnousua kiva kaunis punainen väri, lisää siihen vierittää sitruunat. Tulipalo tuo jälleen kiehauta - ja Bates, jälleen ainakin. Ja kuitenkin olen kokki 30 minuuttia.
Kaikki! Jam on valmis! Laajentamalla tukos lämmön muodossa 0,5 ja 1 litran muovipullot ja lasipurkeissa kierrekorkki. Samalla, Kumpikaan ei muista ei voida steriloida vain hyvin käsitellä tarpeeksi kuumaa vettä. Ja pidän tukos tavallisessa kaapissa asunnossa.