Tervetuloa! Tänään olen valmistelee maukas lihapiiraat... Taikina ilman hiivaa jogurtti, täyttö - jauhelihaa, perunoita. Mitään epätavallista ei vain muodossa piirakat itse. On mahdollista kertoa "brändi" pihvi-punokset.
Laita huskyt, kirjoita kommentteja, rekisteröidy! Kaikki tämä on erittäin tärkeä tekijä, ja se on erittäin tarpeellista edistää kanavan. Haen teitä tästä erittäin kiitollinen!
Taikinan tulee:
kupin jogurttia
Nippu voi (170-180 g)
yksi muna
Tl suolaa
Tl leivinjauhetta
Ja jossain 500-550 grammaa jauhoja
Täytteen:
Kiloa jauheliha
2 pikkusipuleita
2-3 perunan mukulan
Mausteet, suola maun
Valmistaa taikina kulhoon seuloa jauhot, lisätään suolaa (pieni), leivinjauhetta, laita pehmeää voita ja hankaa käsien murusia.
Kaada kefir, murskata muna ...
... ja vaivaa taikina. Taikina pitäisi saada pehmeä eikä tahmea. Jos se rikkoutuu, se tarkoittaa, liikaa jauhoja, voit lisätä 2-3 ruokalusikallista jogurtti, se tekee taikinan yhtenäisempi.
Täytteen sekoitan jauheliha hienonnettu sipuli ja perunat, leikkaa pieniksi kuutioiksi, lisää vain suolaa ja mustapippuria. Vaikka voit lisätä yrttejä ja mausteita.
Ja edetä mallintaminen piirakat. Jaa taikina pieniä 45-50 gramman paino, jokainen pala kaulitaan tasainen kakku, jolloin hieman pitkulainen muoto. Keskellä leviämisen täyte sivuilla tee leikata veitsellä, yhtä paljon molemmin puolin.
Sitten työntää yläosan ja toisiinsa \ punos sivupaneelit.
Alaosassa hieman vetää erilleen ja kiedottu piirakka, reuna kiinnitys.
On käynyt ilmi, erittäin siisti, kaunis punottu kakkuja. Lastauksen leivonta-, levitetystä pergamentti paperin ja post paistetaan uunissa. Ennen paistamista kakkuja voidaan rasvataan vatkattu muna tai smetana. Tällä kertaa en, kermaviiliä jääkaapissa ei ollut siellä, ja vain yksi munasolu valmistamiseen käytettiin taikinan. Nämä kakut paistetaan 180 asteessa noin 30-40 minuuttia.
Yritä kokki nämä kakut, ne ovat herkullisia ja kauniita - ohut pohja, paljon mehukkaita lihatäytteeseen. Vain saada hieman epäselvä kuva, minäkin oli kiire, ja aika oli myöhässä!
Jos pidät resepti, älä unohda Like ja Tilaa. Tukea juliste! Eteenpäin löydät monia muitakin hienoja reseptejä.