Valmistautuminen kesän ja tallentaa reseptejä erinomainen hash.
Okroshka on kefir
ainesosat:
1 l kefir
0,5 litraa vettä
200 gr. makkara
2 kurkut
4 keitettyä munaa
tilli ja sipuli
2 kpl. keitetyt perunat
suolaa
sinappia maun
valmistus:
Kevätsipuli ja tilli hienonnettu ja kevyesti hierotaan suolalla korostaa mehua.
Myös pilko kuutioitu makkara, kurkkua, munia ja perunoita. Haluttaessa raasta retiisit. Laittaa kaiken potin.
Kaataa kefir ja kylmää vettä.
Suolaa, lisäävät vakavuus sinappi.
Okroshka on kvass
ainesosat:
2L kvass
3 kpl. keitetyt perunat
300 gr. makkara
3 keitettyä munaa
2 kurkut
6 kpl. retiisi
3 rkl. l. smetana
kevätsipuli ja fenkolia
suolaa
valmistus:
Perunat leikataan keskisuurten kuutioiksi.
Tohtorin tai muu jauhettu keittomakkaran viipaleiksi suunnilleen saman kokoinen kuin peruna.
Munat paloittelevat tai raasta.
Siivu kurkkua.
Retiisi pestä ja pilkkoa viipaleet.
Pilko kevätsipuli ja tilli.
Syvään kulhoon asetella kaikki valmiita ainekset ja sekoita hyvin. Suolaa maun.
Kaada kvas. Mausta smetanaa.
Hash kivennäisvesi
ainesosat:
1,5 litraa kivennäisvettä kaasu
4 kpl. keitetyt perunat
4 kpl. keitettyjä kananmunia
250 gr. makkara
1 keskikokoinen kurkku
100 g. smetana
tilli ja sipuli
suolaa
valmistus:
Munia, makkaraa ja perunat leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kurkku jauhaa.
Puolet kurkku leikkaa ne kuutioiksi ja puoli - arina. Sipulit ja tilli hienoksi pilkkoa.
Kattilassa, sekoita kaikki ainekset.
Kaada kaikki ainekset kylmää mineraalivettä.
Lisää smetana ja suolaa.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!