Tänään leipoa sokeri pullia... Ilmava, pörröinen, herkullinen sämpylöitä miellyttää kaikkia!
ainesosat:
2 tl aktiivista kuivahiivaa
yksi muna
Dekantterilasi (250 ml), lämmintä maitoa
50-60 g sulatettua voita
Kolme ruokalusikallista sokeria + sokeria posypku
1/3 tl suolaa (matala)
kiloa jauhoja
enää tarvita 1 muna voiteluun teeleipiä ...
Voit aloittaa kulho break 1 muna, lisää sokeri ja käyttämällä hyvä hieroa Corolla. Kaada voisula, mutta sen ei pitäisi olla kuuma, muuten muna hyytyä ...
Seuraavaksi kaada lämmintä maitoa ja laita hiiva, sekoita kaikki.
Jää lisää suola ja jauhot. Vaivaa pehmeällä, hieman kiinni käsiin taikinan. Mutta, laita jauhoja vain 500 g, ei enempää... Voit "älä viereen," taikina! Edelleen, kun se on venytetty, silti kaada jauhot. Nyt laitamme kulho taikina lämpimässä paikka 1-1,5 tuntia.
Hieman yli tunnin, taikina on noussut lähes kolme kertaa, voit edetä muodostumista rullien ...
Jaa taikina 13-15 yhtäläiset palasiksi, me pyöristetty niitä. Sitten kukin pala kakkua valssataan paksuus 0,3-0,5 cm, ja kaada sokeria. Veitsellä keskellä tekee leikkauksia, ja kiertämällä flagellum pitkin lävistäjä leikkauksia. Seuraavaksi sammuta flagellum etana loppuun buckled alla pulla.
Siirtää pullia pellille, levitetyn pergamenttipaperi, tai yksinkertaisesti voidellaan kasviöljyä ja vapaan varten kestämistä varten 20-25 minuutin ajan. Sen jälkeen, kun rullat lisäävät \ nousu, voitele ne vatkattu muna.
Paista uunissa noin 25 minuutin ajan lämpötilassa 190 astetta. Hyvää ruokahalua!
Jos pidät resepti, laita Like, ja älä unohda tilata. Tukea juliste! Eteenpäin löydät monia muitakin hienoja reseptejä.