Tuoksuva, hämmästyttävän herkullinen ja kaunis jälkiruoka loma taulukossa.
Ainekset kakut:
150 c. jauhot
4 munaa
200 gr. sokeri
0,5 tuntia. l. leivinjauhe
vanilliini hyppysellinen
60 ml: aan kiehuvaa vettä
60 ml kasviöljyä
Täytteen:
100 g. sokeri
100 g. pölysokeri
300 gr. mandariinit
vanilliini hyppysellinen
100 g. voi
200 gr. tuorejuusto (mascarpone tai vastaavaa.)
Koristeluun:
2-3 mandariini
50 oz. mantelit
50 oz. saksanpähkinä
50 oz. tummaa suklaa
valmistus:
1. Sokeri ja muna vispilä sekoitin huoneenlämpötilassa 5 minuuttia suurella nopeudella.
2. Huolellisesti sihdata jauhot leivinjauhe ja vaniljasokeri. Anna jauhoseos muna.
Kaada taikina kasviöljyn ja kiehuvaa vettä, koko ajan sekoittaen ja 5-7 minuuttia.
3. Halkaistun muotin, 20 cm halkaisijaltaan, tasoittaa pergamentti.
4. Täytä taikina muotoja.
5. Paista kakku noin 35 minuuttia lämpötilassa, joka on 180 astetta.
6. Valmis kakku paperilla jäähtyä huoneen lämpötilaan ja sitten seistä jääkaapissa 10-12 tuntia, käärittiin muovikelmuun.
7. Seuraavaksi leikkaa kakun 4 yhtäläinen ohut kakku.
8. Mandariinit puhdas, poista iho, poista muovi ja luut. Massan vispilä tehosekoitin.
9. Kiehua mandariini Saatu seos yhdessä sokerin kanssa 15 minuuttia.
10. Pehmeä voi, sokeri ja mascarpone vatkata kermaa.
11. Avulla sokeri, vesi, mandariini siirappi tehdä koostumusta kyllästämiseen kakkuja.
12. Ensimmäinen öljy kermakakku, toinen liota mandariini hilloa, 3-4 kerma uudelleen.
13. Kokoa kakku: voitele kerma ja koristele sulatetulla suklaa, pähkinät ja viipaleet mandariinin.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!