On aika marinoida lihan grilli viikonloppuna. Record reseptejä.
Olut maustua grilli
ainesosat:
0,5 kg sipulit
3 valkosipulin kynttä
2 tuntia. l. jauhettua korianteria
2 tuntia. l. paprika
1 h. l. suolaa
1 h. l. mustapippuria
750 ml olutta
valmistus:
1. Sipulit leikataan puolirenkaista.
2. Valkosipuli johdetaan puristimen läpi.
3. Sekoita kaikki ainekset ja kaada olut.
4. Kaada marinadi päälle valmistettua lihaa.
Marinadi kivennäisvesi Grilli
ainesosat:
1 litra hiilihappoa kivennäisvettä
0,5 kg sipulit
1 rkl. l. kasviöljy
1 h. l. mustapippuria
Artikla 1.5. l. Mausteet grilli
1 h. l. suolaa
5 valkosipulin kynttä
valmistus:
1. Leikkaa sipulirenkaita.
2. Lisää voi ja mausteet.
3. Valkosipuli murskattu.
4. Sekoita kaikki ainekset, kaada lämmintä kivennäisvettä.
5. Kaada marinadi päälle valmistettua lihaa.
Marinadi punaviiniä grilli
ainesosat:
300 ml kuivaa punaviiniä
4 kpl. sipulit
sitruuna puoli
5 herneet mustapippuria
1 pod punaista kuuma pippuria
1 h. l. suolaa
tilli
valmistus:
1. Sipulit, kuori ja leikataan renkaiksi. Yksi sipuli hienonnettuna ja lomaa, paistamiseen pannulla.
2. Kuuma pippuria vapautuu siemeniä ja liha paloitellaan.
3. Jauhaa fenkoli ja paikka kulhossa, se tulee kokki grilli.
4. Siirto syvä kiilteen tai muovi astiat lihapaloja ja hienonnettu sipuli.
Sekoita 3-4 minuuttia, kunnes viipaleet ei kyllästetään aromi sipulit.
5. Kaada 50 ml punaviiniä ja mehu puolen sitruunan.
6. Lay marinointi lihaa pannulla, mausta jokainen kerros yrttejä, palat punaista paprikaa, herneitä mustapippuria ja suolaa.
7. Kaada jäljellä viiniä, lihaa, ja sen päälle laittaa sipulirenkaita.
8. Kiristä pannulla kelmulla ja laita liha jääkaappiin 5-6 tunniksi.
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!