Ruokavaliossa Venäjän kansan rasvan juurtunut tila välipaloja.
Rasvaa suolavedessä valmistelussa päivä - sillä on oltava vaadittava.
Uskotaan, että on mahdotonta liioitella rasvaa - absorboi niin paljon suolaa tarvittaessa.
Erittäin mukava ja mitä valmiin lautasen milloin tahansa voi olla dosolit, hieroi suolaa sen.
Salo suolavedessä purkkiin
Tämä on klassinen resepti, jonka avulla voit saada täsmälleen tulos välipala, joka sopii hyvin mihin tahansa juhlaa.
ainesosat:
1 kg tuoretta rasvaa
1,5 litralla vettä
5 Art. l. suolaa
suolaa
5 laakerinlehdet
1 h. l. fenkolin siemeniä
1 h. l. kumina
valmistus:
Salo huuhtele huolellisesti. Liota 6 tuntia vedessä, jotta se olisi pehmeä ja notkea ja mausteet.
Valmistella lasipurkkiin: Pese ja kaada kiehuvaa vettä.
Pekoni leikataan paloiksi ja laittaa valmisteltuun astiaan.
Tuo vettä kiehuvaksi, lisätään suola, laakerinlehdet, tilli ja kuminan.
Kiehuvaa suolavedessä jäähtyä hieman ja kaada silavaa.
Tällaisessa rasvaa ja loman aikana viileässä ja pimeässä.
Rasvaa suolavedessä mausteita
ainesosat:
1 kg tuoretta rasvaa
1 l: lla vettä
10 herneet Maustepippuri
4 rkl. l. suolaa
1 h. l. kumina
5 valkosipulin kynttä
valmistus:
Valmistele suolaliuoksella. Tuo kiehuvaa vettä mausteita.
Pekoni leikata paloiksi, laita purkki ja kaada murskattu valkosipulin.
Kaada kuuma suolaliuoksella purkki laardi.
Jätä rasvaa suolavedessä päivän jääkaapissa. Vaihda sitten pankit pakastin.
Valmiit rasva voi hangata maun tahansa ja mausteita.
Rasvaa suolavedessä valkosipuli
ainesosat:
1 kg tuoretta rasvaa
8 valkosipulinkynttä
1 l: lla vettä
4 rkl. l. suolaa
1 rkl. l. herneet maustepippuria ja mustapippuria
5 kpl. lehdet
valmistus:
Valkosipuli puhdistetaan kuori ja neilikka jaettu kahteen osaan. Yksi täytyy suolavedessä, toinen osa valmista rasvaa.
Keitetään vettä mausteita ja suolaa. Lisää jauhettu valkosipuli lämmönkeruu-.
Vähempirasvaisia purkissa ja Valaa marinadi lämmintä. Suljetaan tölkki ja laita jääkaappiin.
Yhden päivän jälkeen rasva poistetaan jar, arina raastettu valkosipuli ja kääri folioon.
Varastoida rasvaa pakastimeen.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!