Hei, nimeni on Oksana, tervetuloa kaikki heidän kulinaariset kanavalla! Täällä julkaista reseptejä yksinkertainen, edullinen ja herkullisia aterioita, leivonnaisia, salaatteja yleisimmistä tuotteet... Olisin iloinen, jos joku on mielenkiintoista ja hyödyllistä. Lue, kommentti, laita Huskies, ja tilata!
Julkistaa tänään yksi suosikkini reseptejä suolattu makrilli. Tämä on yksi helpoimmista tavoista suolaus, mutta ei nopeasti - 3 päivää on odotettava. Ota kuitenkin aina makrilli kohtalaisen suolainen ja erittäin maukasta.
Ainekset ruoanlaittoon:
Makrilli - 2 kpl.
Suolaa - 2 rkl. l.
Sokeri - 1/2 Art. l.
Laakerinlehti - 2-3 kpl.
Seosta, pippuria - maun
Pisin koko prosessin ruoanlaittoon - valmistelee bonito. Kala tulee olla puhdas, poista sisuskalut, muista puhdistaa sisältä musta elokuva, katkaise pää ja pyrstö sekä viilto vatsassa tehdä ennen loppua häntää. Evät ei tarvitse koskettaa sitä, voit vain leikata kaksi pientä evä sijaitsee pohjan pään. Ja avulla talouspaperilla lautasliinoja tai pyyhkeitä pyyhittäisiin ruho.
Kulhossa kaada suola, sokeri, karkeaksi murentua laakerinlehti. Ja oman harkintansa voit lisätä vähän maustetta kala, sekoitus paprikat, jauhettua korianteria. Kaikki sekoitetaan.
Tehty seos suolaus tasaisesti ripottele abdomens Bonito, ripottele alkuun tarvitse mitään ei - vain sisällä!
Marinoitu makrilli Wrap tiukka ... muovikalvoon tai folio, tai vahattu paperi, pergamentti, tai säännöllisesti muovipussiin. Ja tällä tavalla voimme poistaa 3 päivää jääkaapissa, tai esimerkiksi parvekkeella - talvella.
3 päivää leikata ja syödä! Erittäin maukasta.