#pelit #vähäkalorinen klassikko
Ainesosat: Pohja:, Riisijauho, kaakaojauhe, voi, kananmuna, makeutusaine, vanilliini, leivinjauhe, banaani, täyte:, makeutusaine, juustoraaste, pehmeä raejuusto, kerma 10%, SOM (rasvaton maitojauhe), gelatiini, paisutettu riisi (perustuu fruktoosiin), pintakerros:, suklaa ilman sokeria (voidaan korvata maidolla), kerma 10%, kasviöljy (voidaan korvata kookosöljyllä), riisimurot
Keittomenetelmä:
Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään.
Sekoita voi ja muna. Lisää makeutusaine.
Siivilöi kuivat aineet ja sekoita välittömästi nesteeseen. Sekoita.
Vaivaa taikina. Kauli mihin tahansa muotoon, minulla on halkaisija 20 cm. Paista 10 min.
Jauha valmis kakku tehosekoittimen kulhossa muruiksi. Soseuta banaani ja sekoita murujen kanssa. Pohja on valmis.
Aseta pohja halkaisijaltaan 18 cm halkaistuun renkaaseen, tiivistä ja aseta asetaattikalvo sivuille. Lähetä kylmään 30-60 minuutiksi.
Liota gelatiinia kermassa, liuota lyhyinä pulsseina mikroaaltouunissa tai vesihauteessa koko ajan sekoittaen.
Raejuusto, makeutusaine, monni, lämmin kerma gelatiinilla ja pehmeä raejuusto, sekoita ja vatkaa tehosekoittimella.
Lisää paisutettu riisi. Sekoita. Täyte on valmis.
Levitä täyte pohjan päälle ja laita pakastimeen 30 minuutiksi. Tai laita jääkaappiin tunniksi.
Kaada kerma ja kasviöljy (kookos) suklaaseen. Sulata mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Sekoita tasaiseksi.
Hanki jälkiruokamme, laita paisutettua riisiä ja kaada lämmintä suklaata. Lähetä kylmään 4-5 tunniksi.
Jälkiruoka on valmis! Onnea 💕