Spring hash - "halpa ja iloinen", kuten isoäitini ...
Kevät tuli, ja haluan olla muuttaa vakiovalikkoon valon, kevät. Lihan ankara talvi lämpeneminen ruokaa, useimmat ruoat voivat nyt tehdä "kevyt!" Ja jopa ilman Okroshka makkaraa?! Miksi ei ...
ainesosat:
1. Kurkku (lisävaruste)
2. Vihreät (joukko vihreitä sipulit ja tilli, selleri)
3. Retiisi ja retiisi
4. Perunat (ei välttämättä)
5. kananmunissa
6. Koivunmahla (tai hera, kivennäisvettä, hyvin vettä omenaviinietikkaa tai perinteisesti hyvin kvassi)
7. smetana
8. sitruuna
9. merisuola
Valmiste ei ole aivan perinteinen hash
Keitä perunat ja kananmunat (niin vähän kuin mahdollista, jotta palo), jäähtyä ja voi leikata kuutioiksi, me leikataan hienoksi kurkku, retiisi (tai posochim on torochke, sitten omaksumisen ja poistaminen tapahtuu nopeammin), sipulit, tilli, selleri... (Tai muut vihreät: pinaatti, persilja, rucola ...)
Okroshka rakastaa vihreä! Muuten, yksi retiisi voidaan korvata kahden lääkkeen retiisi ja kurkkua! Se myös antaa tuoreuden Okroshka (mutta on tietty rikkivedyn hajua!). Kaikki sekoitus, suola ja pippuri.
Beryozovka lisätä, jos ei, hera, kivennäisvettä tai vettä omenaviinietikkaa. Kalja varmasti maukasta (vaikka joku), mutta se on harppauksin, jotka laskeutuvat kehomme ja luoda kaaosta! Ja tässä olemme kanssanne, kuten miten noin terveellinen ruokavalio puhumme! Niin?! ;)
Vuodatan savi astia ja laittaa sitruunapisara ja lusikallinen smetanaa. Jos oli tällä kertaa tuore Nettles - Narva puchochek, kaltattu kiehuvaan veteen ja hienoksi - hienoksi leikattu (kaataa kiehuvaa vettä) ja myös lisätä astia Okroshka (lisävaruste).
Nokkosia monia vitamiineja ja kivennäisaineita - keväällä se on korvaamaton! Hyvää ruokahalua!
Tilaa! Seuraava tulee olemaan paljon retseptik virkistävä kevään ja kesän ateriat!