Kun tyttäreni Kate kokeillut tätä leipää, hän sanoi: - "On kurpitsa?" Sanoin - ja pelottaa, ajatellen, että hän kieltäytyy syömästä leipää.
Mutta Katya sanoi - "Äiti, luulen kuten kurpitsa."
Hei, ystävät!
Perheeseeni, paitsi minä, kukaan rakastaa kurpitsa, mutta tätä leipää on salattavaa, että hänellä oli ainakin hieman jäähtyä.
Katso mitä kauneus! Pehmeä, joustava, huokoinen... Hieman makea ja erittäin maukkaita. Hyvin paistetaan, ja samaan aikaan ei ole kuiva.
VIDEO RECIPE
Olen tehnyt paljon kurpitsasose erityisesti leivän.
Yksinkertainen resepti kurpitsa leipää
Jauhot on oltava vahva, jonka proteiinipitoisuus oli 11 g tai suurempi. Parantaa Lisäsin kolmasosaa jauhoja 1 luokalla.
- Lisää jauhot 4 g kuivapikahiivaa - on 12 grammaa tuoretta puristehiivaa. Sillä perusteella, että taikina seistä jääkaapissa noin 10 tuntia.
- Liuotetaan veteen, suolaa ja sokeria. Vesi ja kurpitsasose tulisi olla huoneenlämpöisiä.
- Lisää kurpitsa vettä sokeri ja suola ja sekoita.
- Jos kurpitsasose hyvin neste, vievät vähemmän vettä.
- Sekoita sose jauhoja. Tuotteen annetaan seistä 15-20 minuuttia, nesteen hajottamiseksi.
- Voit alkaa vaivaa taikina. Kun kaikki jauhot on kerännyt, lisää oliiviöljyä.
- Vuotanut öljy sekoita taikinaan. Täysi vaivaaminen kestää 15 minuuttia. Tuloksena on sileä ja miellyttävä taikina. Se ei tartu käsiin ja pöytään.
- Laita taikina kulhoon, harjalla öljyjäämät.
- Kansi foliolla tehdä kaksi punktio ja jättää yhden tunnin ajan lämpötilassa noin 28 ° C: ssa asteessa
- Tavanomainen sähkölamppu uunissa tuottaa lämpötila.
- Tunnin taikinan kohota. Get it pöydälle ja venyttää suorakaiteen. Taitettu useita kerroksia.
- Pyöristää ja laitetaan takaisin kulhoon. Hieman voidella pintaa öljyllä.
- Peitä sama elokuva ja laita jääkaappiin seuraavaan päivään.
- Valmista vuokaan.
- I muodostavat 26-12 cm.
- Olen voideltuun pergamentti päällysti öljyllä ja muodostavat sisälle.
- Ottaa taikina jääkaapista ja kuntoon. Kattavat samat pergamentille ja anna lämmetä ja kestämistä 1-2 tuntia.
Puoli tuntia ennen paistamista käännä uunin, se olisi hyvä lämmetä 200 ° C asteeseen.
- Kulunut 1 tunti 20 minuuttia.
- Tee testata matala pitkittäinen viilto.
- Lomake lähetetään uunissa.
Lämpötila laskettiin 180 ° C astetta ja paista noin 40-45 minuuttia.
Jos parhaalla alkaa polttaa, peitä se pergamentille.
Se kesti 40 minuuttia.
- Viimeiset 10 minuuttia, minä peitetty leivän pergamentille.
- Ota leipää ulos muotista ja anna sen jäähtyä kokonaan. Sitten se voidaan leikata.
Toivotan teille hyvää ruokahalua!
Mielenkiintoinen paistaminen kurpitsan:
Et tarvitse pihvi kun kurpitsa muffinsseja
Vaikka talossa 🍰 kurpitsapiirakasta
Reseptit pannukakkuja kurpitsan
Hyvästi!