Olen varma, että se valittaa Azerbaidžanin lautasen, ainakin, en ole tavannut miehen, joka ei pyydä - Onko muuta?
Täytteenä valita oman maun mukaan: perunat tai kurpitsaVaikka se on mahdollista tehdä tortilloja lihaa.
VIDEO RECIPE
Kutaby perunoiden ja kurpitsan - askel askeleelta resepti
Otan kuumaa vettä, koska se hyvin paljon choux leivonnaiset.
taikina
Sekoita suola kuumassa vedessä, tässä myös lisätä kasviöljyä.
Tee syvennys jauhot ja kaada vesi takaisin. Vaivaa taikina tasaiseksi. Se kestää noin 10 minuuttia.
Valmiissa taikinassa lykätä.
peruna täyte
Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi. Raasta kurpitsa karkea raastin.
jauhaa yrttejä: Persilja ja erikseen tilli ja valkosipuli, jos lisäät sen.
Paistinpannulla kuumenna kasviöljy.
Laita puolet sipuli ja paista muutama minuutti kuumuudelle.
Sitten vähennä lämpöä ja tuo keula puoli.
Perunasosetta tolkushkoy varten perunamuusi.
Lisää paistettua sipulia, tilliä, pippuria ja suolaa.
Sekoita hyvin. Peruna täyte on valmis.
kurpitsa täytteet
Pannulla nopeasti paista valkosipuli, sitten sipuli, sitten kurpitsa.
Vähennä lämpöä ja tuovat lähes kaiken kunnes tarjouksen.
Suolalla ja pippurilla ja sekoita kaikki. Katkaise lämpö ja lisää persilja.
Toinen täyte on valmis.
Jaa taikina suunnilleen tasan, kappalemäärä riippuu pannuja halkaisijasta.
I pan halkaisija 26 cm, ja jaan taikina 10 kpl.
Osat pyöreitä ja anna niiden liota 15 minuuttia.
- Kuumenna kuivalla paistinpannulla.
Roll out pyöreä kakku astiat muotoinen.
Yhdellä puoli laittaa täyte.
Sulje jälkipuoliskolla täyte kakkuja.
Purista ilma kädet ennen sokea särmää kakku paistettaessa ei turvonnut.
asetella kakku lämmitetylle pannulla ja paista molemmin puolin kunnes kultainen.
Valmis kutab poistetaan ja rasva voilla.
Jos et halua voidella öljyllä, ripottele hieman vettä sprinkleri ja kansi puhtaalla pyyhkeellä.
Se sama muiden täyte.
Sain 6 kpl peruna täyte ja 4 kurpitsan.
Toivotan teille hyvää ruokahalua!
Yksityiskohdat ja vivahteet valmisteen, katso videoleike.
Jos pidät resepti, nosta sormi ylös ja jakaa ystävien kanssa sosiaalisessa verkoissa.