Perunapannukakkuja. Kerron teille selvästi - se on erittäin maukasta! Kokki vain kaksinkertaisesti, ja perunaohukaisia ovat hajallaan hetkessä! Ne ovat hyvin pehmeitä sisältä, outoja maku. Valmista ja sukulaisille on ilahtunut.
AINESOSAT
Perunat -500gr.
Maito -500 ml.
-50 ml peruna keittäminen.
Voi -30gr.
Sokeri -2 tl
1/2 tl suolaa
Kuivahiivaa -5gr.
Soda -1ch.l.
Munat 2 kpl.
Jauhot - 450-480 gr.
Valmistusmenetelmä
Aloittaa Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä, kuoritut perunat 500g painoa. Perunat yhdistää, jolloin 50 ml peruna keittäminen. Valmis perunat muuntaa muuntua sose käyttäen peruna masher. Kaada 500 ml maitoa, kaatamalla 50 ml: aan peruna keittäminen.
Lisäämällä 2 ruokalusikallista sokeri, puoli tl suolaa. Kaada 30 grammaa voisulaa. Jakaa 2 munaa ja lisätään 5 g. kuiva hiiva. Kaikki sekoitetaan ja lisää seulotaan jauhot 200 grammaa. Taikina olisi sellainen kuin smetana.
Anna taikinan lämpimässä paikassa nousta 1 tunti.
Taikina rei'itetään. Lisätä 250 grammaa jauhoja 1 tl sooda ilman dioja ja sekoita. Lisäämällä tuli koetukselle. Taikina tulisi näyttää pannukakkuja ei tippuu lusikka, ja liukuva. Anna taikinan seistä 10-20 minuuttia.
Taikina on valmis. Pan lämmetä voiteluöljyn on oman harkintansa mukaan, voit nauttia lihavampia kaada enemmän öljyä, ja voi yleensä paista kuivalla paistinpannulla. Paista miedolla lämmöllä tarpeen mukaan kannen molemmilla puolilla noin 1,5-2 minuuttia kummaltakin puolelta.
Tarjoile ohukaiset tulikuuma pöytään.
Kun tähän lisätään ruokasoodaa neutraloi haju ja maku hiivaa, ja seurauksena pannukakkuja osoittautua hyvin tarjouksen - kirjaimellisesti sulaa suussa.
Tilaa oma RSS-syöteKeittäminen kanssa Kalninju Natalia
Jos pidät resepti - Laita luokan osakkeen sosiaalisten verkostojen tai lähettää kommenttia. Palautetta - paras palkinto minulle 😘 😘 😘
Tiedot ja ruoanlaitto yksityiskohtia näette minun hyvin lyhyesti video alla.
Hyvää ruokahalua!