Rakastan kirsikoita. Voin olla se kausi, kun leuka ei poista haposta. Ja tietenkin yrittää valmistamaan sitä talvella. Yksi suosikkini kappaletta. Neuvostoaikana, tämä esimuotti on nimeltään: "Hilloke vauvanruokaa".
Joten lopulta haluan laulaa ääni Angelica Varum - Kirsikka, kirsikka, Winter kirsikka
Kaunis marja tuoksu ...
AINESOSAT
kuoppainen kirsikat 1 kg
sokeria 400 g
vesi 260 ml
Kirsikat sokeriliemessä talvella ilman keittämistä
Tärkein edellytys tämän reseptin - rypäleiden on oltava virheetön. Jos marja pilaama, sitten pankki laukaus. Joten ensimmäinen asia - se hyvä rintakuva kirsikka. Jos edelleen kirsikkamehu syytä käyttää valmistettaessa siirappi, vain korvata vesimäärän määrä kirsikkamehu.
Tietenkin täytyy kansi ja puhdista pankit (I, 250 g).
Mieluummin tämän kätevän kapasiteettia, "Avattu - Söin".
Pankkien on hyvä pestä (edullisesti sooda), ei välttämättä steriloitava.
Laita ne matalan leveä pannulla tai parilalla tushilku.
Levitä kirsikka pankit.
Täyttää tämä kirsikka on käytetty 60% siirappi.
Kaada sokeri kattilassa ja kaada vesi takaisin mehua. Kuuluu pieni lämmitys- ja varmistaa sokeri on liuennut. Ei tuoda siirapin kiehua kunnes sokeri liukenee.
Kun sokeri on liuennut ja keitetty siirappi, vaahdon poistamiseksi pois lämpöä ja kaada kuuma kirsikka siirappi.
Peitä purkki. Kaada kiehuvaa vettä päälle pannulla, jossa pankit sijaitsevat. Saatetaan kiehuvaksi varten 10-12 minuutin ajan ja steriloidaan.
Sen jälkeen pankit kiristä, käännä ja jättää kunnes jäähtyä.
voit kirjoittaa kunkin pankin - "Talvi on tulossa."
Hyvää ruokahalua.
valmistelu Lisätietoja videoleikkeen.
VIDEO RECIPE
Jos rakastat kirsikat, nosta sormi ylös!