Ystävät, haluan kertoa teille ihanaa resepti piirakat vihreillä sipulia ja kananmunaa Quick hiivataikinan tietenkin nopeus - suhteellinen käsite, koska hiiva kaikki tarvitsemme aikaa. Mutta verrattuna klassinen versio, tämä Taikina valmistetaan melko nopeasti. Otin jauhot korkea gluteenipitoisuus, vähintään 28-30%. Käy niin, että osoitetun proteiinipitoisuus, se ei saa olla pienempi kuin 10.
Tämä resepti ystäväni antoi minulle hyvin pitkään. Hän sanoi, hän käyttää sitä aina kakut Haluan kypsyy nopeammin. En erityisemmin luota nopeasti reseptejä hiivataikinan ja vasta äskettäin päättänyt tehdä kakkuja, kun sen piti olla nopeasti ja iloisesti yllättynyt tulokseen. taikina osoittautui hämmästyttävän ja herkullisia kakkuja itse.
AINESOSAT
taikina
380 g vehnäjauhoja + \ - 20 g
200ml maitoa
80 ml kasviöljyä
1 kpl. muna
25 g tuoretta hiivaa (8 g kuiva)
40g sokeria
6 g suolaa
täyte
200 g vihreä sipuli
5 kpl. keitettyjä kananmunia
50 g voita
suolaa maun
VIDEO RECIPE
Resepti piirakat sipulin ja kananmuna. Herkullinen hiivataikina
Opara
Maito pitäisi olla hyvä lämmin.
Lisää hiiva lämpimään maitoon.
Anna seistä kolme minuuttia lämpöä.
Lisää sokeri. Sekoita hyvin.
Pour 6 ruokalusikallista seulotaan jauhot kokonaismäärästä. Vaivaa hautua.
Peitä kulho foliolla tai kostealla kuuma pyyhe.
Irrota hautua lämpimässä paikassa.
päällyste
Vihreä sipulit pestä ja kuivata.
Hienonna sipuli.
Täyte voi olla täysin mielivaltainen.
Myös hienonnettuna munat.
Liuota pannulla voissa.
Laita sipuli ja lämmetä muutama minuutti, kunnes se asettuu.
Lämmitys kytketään pois päältä.
Lisää munat, suola, sekoita hyvin ja täyte on valmis.
taikina
Vatkaa suolalla.
Get hautua. Lisää se vatkattu muna.
Kaada jauhot ja vaivaa taikinaa.
Kun jauhot sekoita, kaada öljy.
Laita taikina pöydälle.
Vaivaa taikinaa, kunnes "puhtaat kädet".
Jauhot ei ole enää tarpeen lisätä.
Tämän seurauksena, vaivaamista taikina pöydälle Kesti neljä minuuttia.
Taikina on valmis.
FORMATION piirakat
Voitele taulukko kasviöljyä.
Laita taikina liian vähän mustamaalata sitä päälle ja peitä foliolla.
Anna vaikuttaa 15 minuuttia.
Jaa taikina 15-16 kappaletta.
Anna taikinan 5 minuuttia ja voit veistää kakkuja.
Muodostavat - oman harkintansa mukaan. Kuten kolmion muotoinen.
Lapset kysy lisää testausta. Ja rakastan täytettä.
Makasi paistaminen piirakat.
Anna heille 15 minuuttia kestämistä.
paistaminen
Lämmitä uuni 190 ° C astetta.
Voit voidella kakut munankeltuainen.
Lähetä leivonnaisia uunissa ja sen jälkeen seitsemän tai kahdeksan minuuttia lämpötilan alentamiseksi 180 ° C astetta.
Piirakat valmiiksi! Kesti 23 minuuttia.
Viimeiset viisi minuuttia, laitoin ne pergamentille.
Katso, mitä he ovat sisällä...
Hyvää ruokahalua!
Kaikkia vivahteita ja vivahteet ruoanlaitto, katso videoleike.