Ihmiset on jaettu kahteen puoliskoon, jos puhumme saada jäätelöä kotona. Jotkut väittävät, että tämä on mahdotonta. Muut mitään kukaan ei takaa, mutta vain kokeilla ja tehdä. I ensin kuului ensimmäinen osa maailman väestöstä ja pelkäsin riidellä tuotanto asiantuntijat. Siinä sanotaan, että tarvitaan erityinen pakastin, joka ei muodosta jääkiteitä.
On paljon keittiövälineitä, jota tarvitaan vain satunnaisesti, ja pidä se yksinkertaisesti minnekään. Pakastin kiva, mutta vähän tilaa keittiössä. Päätin kokeilu korvata pakastin mikseri. Pidin mitä tapahtui sen seurauksena. Tämä tulos ja haluan tarjota sinulle, rakas tilaajille.
Yksityiskohdat ja vivahteet valmisteen, katso videoleike.
AINESOSAT
maito (2.5-3.5%) 500 ml
kuohukerma (33-35%) 400 ml
sokeria 150 g (6 ruokalusikallista)
60 g maitojauhetta
vanilja jauhe 1 tl
maissitärkkelystä 3 tl
(2 tl tai perunatärkkelystä)
(6 g, tai gelatiinia)
(Tai 3 g agar-agar)
Resepti Jäätelö jäätelö ilman jäätelökone
BASIS jäätelölle
Sekoita kattilassa, maitojauhe, sokeri, vaniljasokeri ja tärkkelys.
Vähitellen käyttöön maito ja sekoita kaikki.
Tuo seos refluksoiden sekoittaen jatkuvasti.
Lämmitä 1 minuutti ja sammuta lämpöä.
Jäähtyä huoneen lämpötilaan.
CREAM
Beat hyvin jäähdytettynä kerma.
Anna ne jäähdytetään jäätelösekoitukseen.
(Jos käytössä on pakastin, lataa seos takaisin ja toimivat ohjeiden mukaisesti.)
Sundae JÄÄTELÖ
Jos ei löytänyt sopivaa jäätelöä ruokia tai voileipägrillit ja kaada seos siellä.
Sulje ja laittaa pakastimeen tunniksi.
Yhden tunnin kuluttua seos meistin tehosekoitin.
On tarpeen jauhaa tuloksena jää.
Tämä periaate on jäätelöä, se on jatkuvasti sekoitettuun seokseen.
Irrota pakastimessa vielä tunnin.
Hanki kerätä podmerzshie jäätelöä sivuilla ja takana kaikki näytteet tehosekoitin.
Tämä tulisi tehdä kaksi tai kolme kertaa, muuten jäätelö on jääpuikkoja.
Kun seos tulee sileä lähettää se pakastimeen, kunnes täydellinen jähmettyminen.
Toivotan teille hyvää ruokahalua!
Yhdessä osassa lisäsin suklaa-sirut näytteeseen, se tuli ulos erittäin mielenkiintoinen.
Jos pidät resepti, nosta sormi ylös ja jakaa ystävien kanssa sosiaalisessa verkoissa.