Haluan ehdottaa resepti on hyvin epätavallista, erittäin epäsovinnainen, eikä toisin kuin kaikki muut, smetana kakku shtreyzelem saksanpähkinöitä. Hän piti koko perheeni.
Modifioitu resepti röntgenhoitajalle Julia Lelikova.
AINESOSAT:
taikina:
160 g vehnäjauhoja
200 g kermaa (20%)
2 munaa
Voita 125 g
150 g sokeria
1 tl vaniljasokeri
2 g (0,5 tl) leivinjauhetta
Shtreyzel:
50 grammaa saksanpähkinöitä
30g sokeria
50 g voita
30 g vehnäjauhoja
1/2 tl kaneli
lasite:
30 g hunajaa
30 ml 20-35% kermaa
90 g ruskeaa sokeria
60 g voita
Resepti kakku saksanpähkinät:
Valmista muodossa. Uunissa 170 ° C: ssa asteessa.
SHTREYZEL
Jauhaa saksanpähkinät ja sokeri ja kaneli.
Tämä myös lisää 50 g Frostbitten voita ja 30 g jauhoja.
Jauhaa kaikki pelimerkit, poistaa hakkeen jääkaapissa.
taikina
Leivinjauhetta sekoitetaan vehnäjauho.
Pehmeää voita ja beat sokeri, kunnes sokeri on täysin liuennut.
Lisää vanilja ja munat yksi kerrallaan päästä.
Lisää kermaviili ja sekoita.
Kaikilla tuotteilla on oltava sama kuin huoneen lämpötilaan.
Kaikki jauhot tulla öljyn seos ja sekoita nopeasti.
PASTRY
Laita muodossa puolet taikinasta.
Ylä- pinnan kanssa mutterin sisuksen taikina.
Peitä jälkipuoliskolla testin.
Poista muoto uunissa noin 40 minuuttia.
Kun kakku on valmis, anna sen jäähtyä kolme tuntia.
GLAZE
Kattilaan laittaa hunajaa, kermaa, fariinisokeri ja voita.
Tuo kiehumispisteeseen ja keitetään 3 minuuttia.
Kun lasite on hieman paksuuntunut, kaada jäähtynyt kakku.
Ylhäältä voit koristella mieleisekseen.
valmistelu Lisätietoja videoleikkeen.
Saatat myös olla kiinnostunut Pääsiäinen kakku ilman hiivaa
Hyvää ruokahalua!