Herkullinen, hieman kostea vaniljakastike Easter kakku mukautetut reseptialkaen keittokirja 1927.
ainesosat:
350 g vehnäjauhoja
kerma (10-20%) 200 ml: ssa
munankeltuainen 6 kpl.
pehmeää voita 100 g
sokeria 100 g
Tl suolaa
kuivahiivaa instantons - 6 g, tai
tavanomainen kuiva hiiva - 8 g tai
tuorehiiva 15-20 grammaa
kuivatut hedelmät, sokeroitu hedelmät, pähkinät (puoli lasia) 80 g
1 tl vanilja
kardemumma (sitruunan kuorta, inkivääri) 1/2 tl
rum, brandy (valinnainen) 1 rkl
Resepti vaniljakastike pääsiäisen kakku
30 ml: ssa lämmintä kermaa liueta hiiva.
Erota 2 lusikallista jauhoja ja hautua sen loput kermasta kiehautetaan.
Jauhetaan homogeeniseksi massa jäähtyä ja sekoita hiiva.
Jätä hautua lähestymistapa kaksitahoinen määrän kasvuun.
Sekoita loput jauhot suolalla ja kardemumma.
Beat keltuaiset sokerin ja vanilja ja sekoita 80 g pehmeää voita.
Lähestyi sieni sekoittuvat munankeltuainen, voita, jauhoja ja vaivaa taikina tasaiseksi.
Laita lämpimään paikkaan, kunnes kaksinkertaistunut äänenvoimakkuutta.
Laita taikina pöydälle tulossa, öljytty ja Jaetaan 5 osaa.
Jokaisen kierroksen vapaan 15 minuuttia, sitten roll ulos pannukakku.
Voitele ensimmäinen ja laita rusinoita päälle, hänen toinen kirjautua puoli.
Myös voitele ja laita rusinoita ja niin kaikki loput.
Kertainen tortilloja tela ja leikataan poikittain kahteen osaan.
Aseta muotti leikata alas ja anna mennä vähintään puoli kertaa.
Voitele muna ja paista 170 ° noin 40 minuuttia.
Hienouksia ja vivahteita, katso video clip:
Hyvää ruokahalua!
Jos pidät resepti, tarkentaa peukkua ja jakaa ystävien kanssa sosiaalisten verkostojen.